步骤1
食材：小龙虾尾500克 ， 姜3克 ， 小葱1根 。 调味料：食用油15克 ， 椒盐3克 ， 料酒2克 ， 淀粉5克 ， 十三香粉2克 。
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步骤2
小龙虾尾从中间剪开 ， 放入碗中 ， 加入料酒、淀粉、十三香粉 ， 拌匀 ， 腌制20分钟 。
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步骤3
姜切丝 。
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步骤4
小葱切葱花 。
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步骤5
锅中油温6成热时 ， 放入腌好的小龙虾尾 ， 煎至酥脆 ， 盛出 ， 撒椒盐、葱花即可 。 【小的龙虾煎炸怎么做 小的龙虾煎炸的做法】
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