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1、酸萝卜
【美食好吃又容易做的美食 美食好吃又容易做的美食有哪些】准备食材如下：白萝卜2根，小米椒5个，野山椒5个，9°白醋1瓶，白糖50克，食盐适量 。
具体做法如下：将白萝卜清洗干净，然后去皮，切成小长条，再放入汤盆里面 ， 再撒入适量的食盐，这个盐不怕多，抓匀之后静置1个小时，将萝卜的水杀一下，这样可以去掉萝卜的苦涩味，杀好水之后，冲洗几次，将盐味彻底冲洗干净，然后控干水分 ， 放到一个大容器里面 ， 再放入小米椒碎和野山椒，放入1瓶白醋 ， 放入50克白糖，然后搅拌均匀，盖上盖子，腌制2个小时以上即可 。2、酸辣土豆丝
准备食材如下：土豆丝300克 ， 青红椒丝40克，大蒜5瓣，食盐1茶匙，小米椒碎3个 ， 白醋2汤匙 。
具体做法如下：将切好的土豆丝，泡到水里面 ， 泡掉表面的淀粉 ， 再捞出焯水备用，接着起锅加油烧热，放入蒜片和小米椒，小火炒香，炒香后放入土豆丝，放入青红椒丝，加入1茶匙食盐，加入2汤匙白醋，然后大火翻炒至青红椒丝断生即可出锅 。
3、糖醋藕片
准备食材如下：莲藕300克，白醋15克 ， 盐2克，白砂糖15克 ， 胡萝卜15克，鸡粉1克，水淀粉7克，清水500毫升，食用油5克 。
具体做法如下：莲藕去皮切片，准备一个碗放入白醋，白砂糖，盐，水淀粉，鸡粉，搅拌均匀备用，起锅加水煮沸煮沸，倒入藕片，焯水捞出备用，再起锅加油烧热，藕片大火翻炒 ， 加入胡萝卜片翻炒，倒入糖醋汁，翻炒均匀即可 。
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