文章插图
1、鸡胸肉放在水龙头虾冲洗干净 ， 用刀片成薄薄的两片，用刀背敲打至体积增大约为原来的一倍大 。（如果有肉锤会更好哦）将处理好的鸡胸肉放在碗中，加入盐、胡椒粉、生抽、蚝油（依照个人口味调配），用手抓匀，腌制一个小时（天气较热的话 ， 最好放在冰箱进行）
2、鸡蛋液、面包糠、土豆淀粉分别装入三个平盘里 。腌制好的鸡胸肉片先均匀地粘上一层土豆淀粉 。
3、再裹上打匀的蛋液 。
4、最后再沾一层面包糠，面包糠在超市就可以买到，有金黄色和白色两种 。
5、锅中倒入适量油，油的量最好能掩盖住鸡排，油烧至六成热的时候将鸡排轻轻放入锅中，中火炸至两面金黄即可 。
【炸了鸡胸肉做法 炸鸡胸肉做法教程】6、将炸好的鸡胸肉块捞出来 ， 放在吸油纸上将表面多余的油吸掉，用剪刀剪成条状 ， 配上番茄酱食用 。
推荐阅读
- 我敢说这才是鸭肉的天花板做法，吃过1次就想3天，太馋人了
- 在成都吃了顿火锅配白酒，终于明白：成都火锅，为什么走不出巴蜀
- 太喜欢这个饼了，比包子简单，外酥里嫩一层比一层香，早餐吃不错
- 中秋节快到了，这几道菜赶紧学起来，端上桌全家都爱吃
- 面粉里的秘密已被揭开，里面含有十多种添加剂？看完长见识了
- 揭秘老东北出了名的10道炖菜，看看有没有你的心头爱
- 浙江00后夫妻的晚餐火了，3菜1汤太丰盛了，网友：家里有矿吧
- 入秋后一定要常喝这3碗汤，清肝明目甘甜滋润，学就是赚到了
- 为什么日本人全世界最瘦？去了日本后，被他们的真实饭量惊呆了！
- 中秋家宴，我已经帮你想好做什么菜了，这8道美食足够犒劳家人了