水煮鸡怎么煮才好吃 水煮鸡怎么煮


水煮鸡怎么煮才好吃 水煮鸡怎么煮

文章插图
1、食材用料:
三黄鸡1只、花生油适量、醋适量、生抽适量、蚝油适量、辣椒面适量、花椒碎适量、芝麻适量、葱适量、姜适量、干辣椒适量、花椒适量、八角适量、桂皮适量、香油适量、盐适量 。
2、制作方法:
(1)把三黄鸡去内脏和油脂并清洗干净 。
(2)三黄鸡凉水入锅 , 放葱姜,干辣椒 , 花椒,八角 , 桂皮,香叶 。
(3)煮半个小时即可 。
(4)一个碗里放辣椒面,花椒碎,芝麻和盐 , 另一个碗中放生抽,醋,蚝油 。
(5)锅中放花生油油温到五六层热时浇入辣椒面碗中 。
【水煮鸡怎么煮才好吃 水煮鸡怎么煮】(6)然后再趁热把生抽和醋浇入辣椒碗油中 。
(7)麻辣碗汁就做好了 。
(8)水煮鸡晾凉切大块放在盘中,浇上麻辣碗汁即可 。

    推荐阅读