文章图片
文章图片
文章图片
夏天 ， 给孩子做面条真的是个挺不错的选择！面条不仅仅是好吃 ， 还有很多益处 。 面条含有碳水化合物 ， 夏天孩子玩得疯 ， 体力消耗大 ， 一碗面条下肚 ， 营养又美味 。
而且 ， 面条还含有蛋白质、纤维素和各种维生素矿物质 ， 对孩子的成长也有帮助 。 搭配点蔬菜、肉类什么的 ， 营养就更全面了 。
面条的做法多种多样 ， 煮、炒、拌 ， 想怎么吃就怎么吃 。 这样孩子也不会觉得单调 ， 每次都能有新鲜感 。 今天就给大家分享6种面条的做法 ， 劲道爽滑 ， 鲜香美味 ， 好吃到汤都不剩一滴 。
一、葱油拌面葱油拌面 ， 简单又好吃 ， 几分钟搞定 ， 家里的两个弟弟猛炫两碗
食材：很多葱切段备用（葱多一点香） ， 随便那种面条
做法：
1、准备酱汁 ， 6勺生抽 ， 2勺老抽 ， 1勺白糖 ， 少量鸡精
2、锅里放油 ， 油热加入葱段爆香 ， 炸至金黄后关火捞出 ， 待油放凉两分钟后倒入酱汁重新开火 ， 熬至酱油与油混合即可关火
3、另起一锅倒入开水烧开 ， 放入面条 ， 煮熟即可捞出 ， 不要煮太长时间 ， 面条过烂就不好吃了
4、面条捞出后 ， 倒入适量的酱汁搅拌均匀就可以吃啦（也可以加入自己喜欢吃的配料 ， 万物皆可加）
二、豆角焖面食材：面条、土豆、豆角、猪肉、蒜、干辣椒、榨菜（没有也行 ， 但加了更有味儿）
做法：
1、把猪肉切成薄片 。 加点生抽、蚝油和淀粉 ， 抓匀后腌一会儿 。 锅里倒点油 ， 烧热后把肉片放进去 ， 大火快速翻炒 ， 炒到肉片变色就盛出来 。
2、土豆切成条 ， 豆角掰成段 。 锅里再加点油 ， 把土豆和豆角放进去翻炒 。 炒到土豆和豆角稍微变软 ， 就把之前炒好的肉、切好的蒜末和干辣椒加进去 ， 继续炒 。
3、倒入生抽、老抽、蚝油 ， 撒点盐和糖调味 。 喜欢豆瓣酱的也可以加点 ， 味道更丰富 。 翻炒均匀后 ， 加点水进去 ， 水开后倒出半碗汤汁备用 。
4、把面条平铺在锅里 ， 尽量让面条都浸泡在汤汁里 。 然后把刚才倒出来的半碗汤汁均匀地淋在面条上 。 盖上锅盖 ， 转小火 ， 焖煮大约10分钟 。 期间可以打开锅盖翻拌一下 ， 防止面条粘连 。
5、焖好后 ， 用筷子把面条和蔬菜肉片拌匀 ， 让每根面条都裹满汤汁 。 盛到碗里 ， 趁热吃 ， 简直美味极了！
三、青椒牛肉丝面食材：牛肉丝、面条、薄皮青椒、红辣椒、小米辣、香菜、葱姜蒜、鸡蛋等
做法：
1、牛肉丝加料酒、生抽蚝油、白胡椒粉、淀粉拌匀后 ， 淋上食用油腌制20分钟
2、腌好的牛肉丝热油下锅 ， 变色后盛出备用 ， 锅中补油 ， 忽姜蒜小米辣炒出香味 ， 放入青椒丝翻炒断生 ，放入红辣椒牛肉丝翻炒 。 加入适量生抽 ， 加入适量蚝油 ， 一茶勺盐 ， 少许鸡精 ， 放入一把香菜 ， 太火快速翻炒一会即可盛入盘中备用
3、开水煮面 ， 碗中放入一点食盐、少许生抽和香菜 ， 煮面汤化开 ， 煮好的面条过冷水后放入碗中 ， 碗中放入炒好的青椒牛肉丝 ， 再放入一个提前煎好的鸡蛋 ， 拌匀开吃！
四、炸酱面一周能吃八次的杂酱面 ， 自己在家做安全放心 ， 料可以加到饱
做法：
1、油热倒入肉末炒变色 ， 加入姜蒜末炒香 ， 再加入一勺豆瓣酱和黄豆酱炒出红油 ， 加一勺生抽 半勺老抽翻炒入味 ， 加入一碗清水煮开 ， 继续熬煮几分钟 ， 倒入水淀粉煮至浓稠即可
2、小面调料：葱花 蒜末 白芝麻 辣椒面淋热油 ， 再加入生抽 一勺陈醋 一小坨猪油 少许香油 少许花椒面 盐和鸡精 ， 再加入一勺辣椒油 ， 再加入适量面汤
3、另起锅烧水 ， 水开放入面条和青菜煮熟捞出 ， 淋上杂酱 ， 再撒点葱花即可
五、酱油汆面食材：葵花籽油 2汤匙、花椒1-2茶匙
料汁：生抽4汤匙、老抽1茶匙、蒸鱼豉油1汤匙、白砂糖1茶匙、清水2汤匙、盐适量、荞麦面150克
做法：
1、将“料汁”所需调料放入一个小碗中混合均匀 ， 备用 。
2、锅中倒入葵花籽油 ， 油热后 ， 加入花椒 ， 煎至焦糊 ， 变黑 。 关火 。
3、马上倒入调好的料汁 ， 这个时候会飞溅 ， 要快速跑开哈！也可以把锅移到水池中 ， 再倒入调料 ， 以免弄脏灶台！一定注意安全哦！
4、将荞麦面煮熟后捞出 ， 拌入料汁 ， 加入自己喜欢的配菜即可！
六、黄瓜鸡蛋面食材：黄瓜1根、鸡蛋2个、葱末、蒜末
做法：
1、将鸡蛋倒入锅中炒散 ， 再倒入葱末和蒜末炒香
2、倒入适量开水 ， 加入一勺生抽和适量的蚝油和盐 ， 倒入黄瓜煮一两分钟 ， 放入面饼煮到自己喜欢的软硬成都即可 。
【夏天孩子吃面条这样做，劲道爽滑，鲜香美味，好吃到汤都不剩一滴】致力于用最简单的食材 ， 为您分享最可口的佳肴 ， 以上分享的6种面条的做法 ， 大家都学会了吗 ， 学会了在家试着做一下吧 ， ！欢迎点赞 ， 关注 ， 转发和收藏 ， 感谢您的支持！我们下期再见 。
推荐阅读
- “立秋吃8宝，少往医院跑”，八月7号立秋，哪8宝？叮嘱家人多吃
- 民族特色小吃 民族小吃美食大全
- 吃冰粉的红糖水怎么保存 吃冰粉的红糖水怎么保存好
- 人可以几天不吃饭 一个人可以几天不吃饭
- 红烧鱼怎么做最好吃 红烧鱼怎么烧
- 丽江特色小吃 丽江美食当地人推荐
- 樱桃怎么吃法最好 樱桃怎么吃
- 下周立秋：进入阳衰阴盛，未来15天，多吃8样，顺应天时驱寒补阳
- 明日七月初三是“绝日”，记得：1要啃，2不去，3不吃，4要做
- 哈尔滨小吃一条街最火的是什么 哈尔滨特色小吃