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嘿 ， 朋友们！今天我要给大家分享一道超级好吃的玉米鸡翅煲 ， 做法简单 ， 味道那叫一个绝！保证让您和家人吃得心满意足 。
咱们先来准备材料哈 。
材料如下：
8 个鸡翅 ， 一定要新鲜的 ， 这样做出来的口感才好 。 1 根玉米 ， 甜玉米就行 ， 吃起来甜甜的 。 1 根胡萝卜 ， 颜色好看还营养 。 1 个土豆 ， 让这道菜更丰富 。 1 个洋葱 ， 增加香味 。 再来 1 块生姜 ， 3 瓣大蒜 ， 2 - 3 个干辣椒（能吃辣就多放点 ， 不能吃就少放或者不放） 。 还有八角 2 个、桂皮 1 小块、香叶 2 片、3 汤匙生抽、1 汤匙老抽、适量的盐和糖、一些食用油 。
准备好材料 ， 咱们就开始动手啦！
第一步 ， 处理鸡翅 。 把鸡翅洗干净 ， 两面都划上几刀 ， 这样好入味儿 。 然后放到碗里 ， 加点料酒、姜片、葱段 ， 给它抓一抓 ， 腌个 15 分钟左右 。
在腌鸡翅的时候 ， 咱们也别闲着 。 把玉米切成小段 ， 胡萝卜和土豆都去皮 ， 切成滚刀块 。 洋葱切成块 ， 生姜切片 ， 大蒜切末 ， 干辣椒剪成段 ， 都放在一边备用 。
接下来 ， 锅里加水烧开 ， 把腌好的鸡翅放进去 ， 煮个 2 分钟左右 ， 看到有浮沫出来就赶紧捞出来 ， 用凉水冲干净 ， 沥干水分 。
【\uD83D\uDD25香到离谱！玉米鸡翅煲，一口就沦陷，让你好吃到跺脚！】
然后 ， 锅里倒点油 ， 油热了把姜片、蒜末、干辣椒段放进去炒出香味 。 再把鸡翅放进去 ， 煎到两面都金黄 。 这时候 ， 依次加入 3 汤匙生抽、1 汤匙老抽、适量的盐和糖 ， 翻炒均匀 ， 让鸡翅都裹上颜色 。
接着 ， 把玉米段、胡萝卜块、土豆块、洋葱块都倒进去 ， 翻炒几下 。 再加入能没过食材的水 ， 大火烧开后转小火 ， 盖上盖子 ， 慢慢炖 20 分钟左右 。 中间您可以打开盖子看看 ， 别让水烧干了 ， 也用铲子翻翻 ， 让食材受热均匀 。
等到鸡翅熟透了 ， 土豆、胡萝卜也变软了 ， 咱们就可以开大火收汁啦 。 汁收到您觉得合适的程度 ， 就可以关火了 。
出锅前 ， 您可以尝尝味道 ， 如果觉得淡了就再加点盐调味 。 然后把这香喷喷的玉米鸡翅煲盛到盘子里 ， 哇塞 ， 那香味 ， 保证让您流口水！
这道玉米鸡翅煲 ， 有肉有菜 ， 营养丰富 ， 味道还特别好 。 鸡翅鲜嫩多汁 ， 玉米香甜可口 ， 土豆和胡萝卜软糯入味 ， 一家人围坐在一起吃 ， 那叫一个幸福！
朋友们 ， 赶紧试试吧 ， 相信您做出来一定比我做的还好吃！
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