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马上就要入伏了 ， 肯定会有人担心夏天吃肉会不会更热？其实不然！在三伏天多吃肉 ， 更容易将体内的寒气驱出来 ， 尤其对一些虚弱、免疫力差、贫血的人群来说 ， 吃肉的作用更大 。
现在很多人 ， 几乎都长时间待在空调房里不出门 。 虽然凉快 ， 但时间久了 ， 就会给身体带来各种问题 。 体内的寒气堆积到一起 ， 就会引起关节炎、风湿病等问题 。 这时候多吃点肉类 ， 就能有效地缓解这种情况 。
鸭肉 ， 作为一种传统的夏季美食 ， 不仅口感鲜美 ， 而且营养价值丰富 ， 成为了入伏前餐桌上的明星食材 。 与常见的猪肉相比 ， 鸭肉的脂肪含量更低 ， 尤其是不饱和脂肪酸的比例较高 ， 对于控制体重 ， 和保持心血管健康 ， 有着积极作用 。
鸭肉 ， 富含高质量的蛋白质 ， 氨基酸组成接近人体所需 ， 易于消化吸收 ， 对增强体力、恢复疲劳具有显著效果 。 与牛肉相比 ， 虽然牛肉也是优质蛋白质的良好来源 ， 但鸭肉在夏季食用 ， 更能起到清热解暑、润燥补虚的作用 ， 更适合炎热的天气 。
在鸭肉的制作方法中 ， 盐水鸭以其简单快捷、味道醇厚的特点 ， 深受家庭喜爱 。
下面 ， 我教你家常版的盐水鸭制作方法 ， 让你能享受到这道美味佳肴 。
【盐水鸭】
详细做法：
第一步 ， 把鸭子洗干净 ， 浸在盐水里 ， 要保证鸭子一整个都泡在盐水里面 。 盐不用很精确一大勺左右即可 。 大概浸泡8小时左右 ， 天热 ， 可以放入冰箱 。
第二步 ， 泡好以后 ， 拿出来冲洗干净 ， 把盐和青花椒 ， 放入锅中小火炒5分钟放凉 ， 涂抹在鸭子表面和里面 。 放在一个容器里 ， 用保鲜膜全包好 ， 放入冰箱一天！
第三步 ， 烧一锅开水 ， 提着鸭子五进五出 ， 然后全部放入 ， 盖上盖子用微火煮 。 煮上大概40分钟左右 。
第四步 ， 拿出来放凉 ， 切小块摆盘 ， 即可食用！整个鸭子被腌的油滋滋的 ， 香味扑鼻 ， 好吃无比！
入伏前 ， 当高温逐渐逼近 ， 选择清香四溢的盐水鸭 ， 不仅能够满足口腹之欲 ， 还能为身体带来清凉与滋养 。 炎炎夏日 ， 尝试一下这道简单又美味的家常菜 ， 让全家人也能感受到夏日里的一抹清凉与滋润 。
【入伏就该吃这肉！比猪肉低脂，比牛肉补！润燥解乏营养，全家都爱】亲爱的读者 ， 请帮我分享 ， 收藏 ， 赞！关注我 ， 看更多精彩美食！
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