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【鲤鱼籽的正确吃法 鱼籽怎么做好吃法大全】1、鱼籽鱼泡火锅，准备食材如下：鱼籽500克，鱼泡150克，青红椒各3个，葱姜蒜适量，火锅底料1块 ， 豆瓣酱1汤匙，食盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，青豆50克，具体做法如下：将所有的鱼泡切爆，然后将鱼籽改刀切成小块 ， 焯水至8成熟 ， 捞出备用！再起锅加油烧热，放入葱姜蒜 ， 小火炒香，再放入火锅底料和1汤匙豆瓣，小火炒出红油，然后加入1汤盆的清水，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油 ， 放入青豆 ， 大火煮开，煮开后放入青红椒、鱼籽、和鱼泡 ， 大火煮1分钟即可出锅！
2、鱼籽煎蛋饼，准备食材如下：鱼籽100克，鸡蛋5个，食盐1茶匙，生抽1汤匙，具体做法如下：将鱼籽清理干净后，弄碎，然后放入汤盆，再打入5个鸡蛋 ， 加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，然后搅拌均匀，再起锅加油烧热 ， 将搅拌好的蛋液淋入锅中，煎至两面焦黄 ， 出锅后切小块即可食用
3、番茄酸汤鱼籽，准备食材如下：鱼籽500克，番茄2个 ， 小米椒3个，姜末2汤匙，蒜末2汤匙 ， 食盐1茶匙，蚝油1汤匙，白醋1汤匙，生抽1汤匙，具体做法如下：鱼籽清理干净备用 ， 番茄对半切开，取芯，再切成小块，小米椒切碎备用，接着起锅加油烧热 ， 放入姜末蒜末，小米椒碎，小火炒出香辣味 ， 然后放入番茄，炒出酸味 ， 加入1汤盆的清水，然后加入1茶匙食盐，加入1汤匙白醋 ， 加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油 ， 大火煮开 ， 煮开后，放入鱼籽，煮熟即可出锅 ， 家里有条件的放点香菜叶子点缀即可！
4、干锅鱼杂，准备食材如下：鱼泡100克，鱼籽500克，鱼白100克，柿子椒1个，红尖椒1个，食盐1茶匙 ， 味精少许，葱2根，姜1块，蒜5瓣，洋葱1个，蚝油1汤匙，老抽少许，小米椒5个 ， 具体做法如下：洋葱切丝，放入干锅中垫底 ， 将鱼籽、鱼鳔、鱼白洗净，然后起锅加油烧热，放入姜片，蒜片 ， 小米椒圈，小火炒香，然后将鱼仔、鱼鳔、鱼白分别放人锅中煎炒，放入辣椒块翻炒均匀，加入半碗清水，加入1茶匙食盐，加入少许味精，烹制3分钟后，盛入干锅中，放上葱段，边煮边吃！
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