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1、白萝卜去皮 ， 切薄片，放碗里备用 。
2、放入适量盐，腌制一分钟，白萝卜会出水，这时，控干水分，可以让白萝卜的口感更加脆爽 。
【白萝卜怎么凉拌好吃 白萝卜怎么凉拌好吃简单】3、在控干水分的白萝卜片里，加切好的蒜末，少量白糖，生抽 ， 辣椒，陈醋，拌匀后，放置一小时即可食用 。
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