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【清炖鸡汤放什么材料好吃 清炖鸡汤】1、鸡肉块600克,姜片5克 , 水1200㏄ 。盐1又1/2小匙,绍兴酒4大匙 。
2、鸡肉块放入沸水中氽烫去血水备用 。
3、放入鸡肉块、姜、葱段、大料 。烧开后,放料酒 , 加入一点点醋 , 去腥,也能促进钙质发挥 。小火2小时煨烂,出锅时加入盐调味即可 。
4、鸡汤向来以美味著称,补虚的功效也为人所知晓 。鸡汤还可以起到缓解感冒症状,提高人体的免疫功能的作用 。
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