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【豆棒的做法家常菜 豆棒的做法家常菜窍门】1、将豆棒和干香菇提前泡发洗净 。准备好八角、花椒和辣椒 ， 姜切片 。水中加料酒，放入排骨，煮沸5分钟左右关火 。将排骨上的血沫冲洗干净 。将豆棒切段，香菇切块 。锅中油热后放入排骨翻炒 。炒至表面金黄盛出 。
2、锅中留油放入冰糖小火慢炒，直至成糖稀 。加辣椒、姜片、花椒和八角煸炒出香味 。将豆棒、香菇和排骨放入 。加老抽和盐调味 。水焖煮至熟烂 。收汁后即可盛出 。
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