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【买荔枝时，内行人遇到“这4种”转身就走，果农：谁买谁后悔】春去夏来 ， 身边的景色仿佛瞬间变了个样 ， 春天的桃花被各色的蔷薇所代替 ， 原本鲜嫩清脆的各种野菜大多也都开出了繁盛的小花 ， 白色的是荠菜 ， 黄色的是蒲公英 ， 紫色的是野堇菜……当然初夏的风景远不止这些 ， 还有那五彩斑斓的瓜果 。 黄色的菠萝 ， 绿色的羊角蜜 ， 紫红的樱桃 ， 以及这红色的荔枝 。
荔枝是我国的原产水果之一 ， 早在两千多年的汉代时期 ， 便有了关于荔枝的记载 ， 不过最初是写作“离支” ， 到了东汉时期才改为“荔枝” ， 一直延续至今 。 作为一种古老的水果 ， 荔枝在早期曾是作为贡品而进贡 ， 在后来的历朝历代中 ， 文人墨客们都留下了许多的诗词佳作来赞美它 。 在民间传统里 ， 更是赋予了荔枝吉祥 ， 多利 ， 团圆 ， 富贵等诸多美好寓意 。
而荔枝也是初夏时节里为数不多的“养生果”之一 ， 其富含蛋白质 ， 氨基酸 ， 糖类 ， 维C ， 维A ， 叶酸 ， 有机酸 ， 钙 ， 铁 ， 镁 ， 铜等离子 ， 有助于缓解疲劳 ， 养血安神 ， 开胃健脾 ， 补虚益肺 ， 增强抵抗力等 。 这诸多的特点 ， 都有助于我们轻松舒适地度过夏天 。
一骑红尘妃子笑 ， 在荔枝大家族中 ， 早熟品种妃子笑总是能够率先上市 ， 在初夏时节已经随处可见 。 然而相比于往年而言 ， 今年荔枝的价格要明显上涨了不少 。 所以我们在选购的时候要懂得挑选 ， 以免买到酸涩的 ， 果核大的 ， 新鲜度低的 ， 那就白白浪费钱了 。 我的一位叔叔长期从事水果生意 ， 其对挑选荔枝也是十分在行 ， 他告诉我 ， 遇到“这4种”转身就走 ， 谁买谁后悔 ， 你知道是“哪4种”吗？
第1种：底部圆圆的
成堆售卖的荔枝 ， 看似差不多 ， 仔细观察其形状并不相同 。 我们要留意其底部（果柄对面）的形状 ， 有的尖尖的 ， 也有的圆圆的 。 很多人会直接选择个头圆润的 ， 然而吃的时候会发现 ， 其中的荔枝核也如这荔枝的形状一样 ， 又大又圆 ， 那么相对而言 ， 果肉就会比较少的 。 所以在选择形状时 ， 不能选底部圆圆的 ， 而是要尽量选择为尖形的 ， 这样其中的果核十分小巧 ， 核小肉多 ， 更划算 。
2、摸起来“光滑”的
不同于一般的水果 ， 荔枝的外壳比较硬 ， 且表面凹凸不平 ， 人们称之为“果刺” 。 而这果刺的状态也正在告诉人们荔枝的新鲜度 。 通常情况下 ， 新鲜程度越高的荔枝 ， 其表面的果刺会越突出 ， 摸着会有种明显刺手的感觉 。 反之 ， 如果果刺已经磨平 ， 摸起来趋于平坦光滑的 ， 则说明这个荔枝要么成熟度过头了 ， 要么存放了很久 ， 总之已经不新鲜了 。
第3种：果柄处有黑色“碎屑”的
在荔枝与枝杈相连的部位 ， 往往会留有果柄 ， 首先来说其颜色若是为青绿色 ， 则代表其十分新鲜 ， 刚摘下不久 。 而若是颜色发暗发黑干瘪的 ， 也就意味着保存的时间比较久了 ， 新鲜度大大降低 。
其次香香甜甜的荔枝在小虫子中相当受欢迎 。 有些荔枝的果柄处会有一些黑色的碎屑 ， 这样的荔枝很有可能被虫子咬过 ， 而这些黑色的碎屑正是虫子的排泄物 。 那么这样的荔枝一定不要买 ， 而是要选择表面干净完整的 。
第4种：“缝合线”不明显的
从一定程度上来看 ， 荔枝的形状与桃子很像 ， 其整体都接近水滴的形状 ， 其次在桃子的表面有着一道明显的“桃沟” ， 而在荔枝的表面 ， 沿着纵向也有一道“缝合线” ， 而这条线越深越明显的 ， 则代表荔枝的成熟透越高 ， 其往往鲜甜多汁 ， 另外在吃的时候 ， 用手轻轻在这里一捏 ， 就能将果皮捏开 。 而反之这条“缝合线”不是很明显的 ， 则代表其成熟的较差 ， 口感和甜度都会差一些 。
综上所述 ， 买荔枝时 ， 遇到底部圆润 ， 摸起来“光滑”不扎手 ， 果柄处有黑色“碎屑” ， “缝合线”不明显的 ， 有这4种特征的荔枝 ， 不要买 ， 十有八九不新鲜 ， 甜度低 ， 核大肉少 。
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