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夏天就要到了 ， 很多妹子们都开始了减肥大计 ， 纷纷来问我有什么菜是可以边吃边掉秤的 ， 比起重油重盐的外卖 ， 其实很多减脂餐就能多吃几口也不担心长胖 ， 做法甚至要比家常菜还要简单 ， 就如我今天跟大家分享的这3道菜 ， 既是减脂餐又是家常菜 ， 口味清淡又解馋 ， 大人孩子多爱吃它 ， 还在等什么？赶紧点赞关注加收藏吧 ， 这样就能第一时间看到我每天都在分享的美食菜谱了 。
【姜葱手撕鸡】
主要食材：鸡腿 ， 葱花 ， 姜末 ， 盐 ， 白砂糖 ， 白芝麻 ， 椒盐粉 ， 料酒 ， 手撕鸡重要的是姜葱 ， 可以是鸡腿也可以是整只鸡 ， 但大家都知道鸡腿的口感肉质都更美味 。
【具体做法】
1、鸡腿处理干净后2面改刀 ， 冷水下锅加入葱姜和1勺料酒 ， 大火煮开后焯水撇掉浮沫 ， 再转中小火继续焖煮个20分钟左右 。
2、煮鸡腿的时候调制姜葱蘸水 ， 碗里加入适量的葱花和姜末 ， 淋上1勺滚烫的热油 ， 再来1勺盐 ， 半勺白砂糖 ， 1勺半的椒盐粉 ， 来点白芝麻搅拌均匀即可 ， 觉得太干的话 ， 可以来半勺煮鸡腿的鸡汤 。
【分享3道减脂又下饭的家常菜，口味清淡又解馋，大人孩子都爱吃】3、鸡腿煮好了过一遍冰水 ， 没有冰水也要冷水 ， 这样的鸡腿肉更滑嫩紧致 ， 把鸡腿头撕好放碗里 ， 把姜葱蘸水倒进去 ， 搅拌一下就可以开吃了 ， 也可以把蘸水放一个小碗里蘸着吃 。
【葱香蛏子】
主要食材：蛏子 ， 葱丝 ， 蒜片 ， 葱白 ， 生抽 ， 蚝油 ， 白砂糖 ， 料酒 ， 姜片 ， 鲜掉眉毛的蛏子 ， 只需要简单的配料和葱油 ， 就能让人胃口大开非常解馋 。
【具体做法】
1、蛏子提前用清水加盐浸泡1个小时以上让蛏子吐干净泥沙 ， 接着冷水下锅加入葱姜和1勺料酒 ， 大火煮开焯水后直接煮熟 ， 捞出去壳用温水洗干净蛏子肉备用 。
2、接着起锅烧油爆香葱段葱白和蒜片 ， 小火把葱蒜煎至焦黄后捞出 ， 再来3勺生抽 ， 1勺蚝油 ， 少许的白砂糖 ， 小火煮至冒泡后即可 。
3、把蛏子肉摆好上面放葱丝 ， 淋上煮好的葱油酱汁就可以上菜了 ， 好看又好吃 。
【时蔬烤鸡胸肉】
主要食材：鸡胸肉 ， 虾仁 ， 南瓜 ， 土豆 ， 芦笋 ， 小番茄 ， 黑胡椒粉 ， 料酒 ， 生抽 ， 蚝油 ， 淀粉 ， 老抽 ， 这里的鸡胸肉也可以用猪里脊或者牛肉代替 ， 所有的配菜也可根据自己喜爱增减 ， 荤素搭配营养均衡 ， 一键出锅非常方便 。
【具体做法】
1、鸡胸肉切丁放碗里 ， 加入1勺生抽 ， 1勺料酒 ， 1勺蚝油 ， 1勺淀粉 ， 半勺老抽 ， 抓拌均匀腌制至少15分钟 ， 虾仁也是同时腌制 ， 加入1勺料酒 ， 少许的盐和黑胡椒粉 ， 抓拌均匀腌制至少10分钟以上 。
2、腌制肉的时候就可以把各种素菜配菜给切好了 ， 依次把肉和菜放入空气炸锅中 ， 刷一层薄薄的油 ， 除了芦笋和小番茄之外 ， 这些时擦先烤个15分钟 ， 翻面继续烤个10分钟左右 。
3、接着把芦笋和小番茄也倒入锅里 ， 继续烤个8-10分钟左右 ， 中途翻个面就可以开吃了 。
今天的分享就到这里了 ， 创作不易 ， 如果今天的内容对大家有帮助的话 ， 希望大家高抬贵手长按点赞加关注分享给家人们哦 ， 赠人玫瑰手有余香 ， 喜欢吃的话就在评论区留下喜欢二字吧 ， 我会继续分享你们喜欢的美食 。
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