饭店大厨酒后吐真言？聪明人下馆子不会点这四道菜，他说得对吗？
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大家这个五一假期都是怎么度过的呢？除了出去旅游放松心情之外 ， 当然避免不了朋友聚餐 。 而说到聚餐 ， 有些人选择在家烹饪一些美味佳肴来招待客人 ， 当然还有一些人觉得自己厨艺不够好 ， 便选择去饭店就餐 。
【饭店大厨酒后吐真言？聪明人下馆子不会点这四道菜，他说得对吗？】
去饭店吃饭 ， 不用在乎饭后刷碗的情况 ， 而且还能享受到热闹的氛围 ， 但是经常去饭店吃饭的人都知道 ， 简单的菜品 ， 经过饭店大厨的烹饪 ， 变得色香味俱全 ， 当然价格也是比在家做的价格要高很多 ， 有些人吃饭只在乎口感 ， 不注重价格 ， 而有些人会精打细算 ， 既想吃好 ， 又想花最低的价格 ， 可所谓各有所求吧！
五一假期在一次朋友聚会中 ， 大家聊得很尽兴 ， 其中就有一位在饭店的大厨借着酒劲 ， 酒后吐真言 ， 告诉我们聪明人下馆子从不会点这四道菜 ， 大家看看它说得对吗？你认不认同呢？
1、酸辣土豆丝
酸辣土豆丝是在饭店就餐时 ， 出现频率较高的一道菜 ， 吃着酸辣爽口 ， 十分开胃 ， 尤其是搭配上米饭来吃 ， 那可是妥妥的下饭菜 。 这道菜也是饭店厨师喜欢做的菜品之一 ， 因为没有复杂的烹饪技巧 ， 旺火快炒一下就可以出锅 ， 而这样一道菜在饭店卖到了小20元 ， 成本很低 ， 利润很是可观 。
2、梅菜扣肉
梅菜扣肉属于客家名菜之一 ， 这道菜肥而不腻 ， 入口醇香 ， 味道非常棒 ， 对于爱吃肉又怕腻的小伙伴是不可多得美味 。 而这道菜由于做法比较繁琐 ， 就单说肉的做法就需要经过三种烹饪方法 ， 一煮二炸三蒸 ， 完整的一道菜做下来需要少说也得一个小时左右 ， 很是费时间 ， 于是有些商家为了化繁为简 ， 减少顾客等待时间 ， 选择提前做好 ， 顾客点的时候加热一下 ， 但是这样就无法保证食材的新鲜程度 ， 而且有些小饭店可能还会直接上预制菜 ， 那就失去了去饭店就餐的意义 。
3、肉末蒸蛋
肉末蒸蛋是在鸡蛋羹的前提下引出的一道菜 ， 这道菜的精华在于口感上更加丰富 ， 入口蛋羹滑嫩 ， 肉香四溢 ， 复合型口味的一道菜 ， 很是受老人和孩子的喜欢 ， 不过就是价格不便宜 ， 一道菜在饭店卖到了20多元的价格 ， 有些爱精打细算小伙伴觉得价格过于昂贵 。
4、烧油麦
餐桌上荤素搭配吃的才有营养 ， 而肉菜吃多了 ， 吃点素菜 ， 感觉比肉还要香呢！而在众多的素菜当中 ， 烧油麦就成了顾客爱点的菜品之一 ， 吃着清淡爽口 ， 解腻 ， 多吃也不怕胖 ， 对女生来说十分友好 ， 但是有人却说去饭店点个炒青菜 ， 不如自己在家做 ， 几元一斤的青菜 ， 经过炒制卖到了几十元的高价 ， 觉得不划算 ， 大家觉得呢？
以上就是饭店大厨说的聪明人下馆子从不点的四道菜 ， 你觉得他说的对吗？其实我觉得在是在保证新鲜的前提下 ， 把菜品做到色香味俱全 ， 能满足食客的味蕾需求 ， 不用太在意价格 ， 毕竟饭店的厨师也不是免费劳动的 。
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