家人特别喜欢吃红烧五花肉 。 然而单烧五花肉会显得油腻，在红烧五花肉里加些黄瓜块，黄瓜的清甜便中和了猪肉的油腻，吃起来更为爽口 。 下面我就将这道黄瓜烧肉的做法分享给大家，希望大家喜欢 。 东西/材料 【黄瓜烧肉的家常做法】黄瓜、五花肉、八角、山奈、年夜蒜、花椒、生抽、老抽、炒糖色、豆瓣酱、盐
操作方式 01 挑鲜新颖黄瓜，削皮洗净后切当作小块 。
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02 五花肉洗净切丁，八角、山奈、年夜蒜备用 。
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03 起锅烧热，下油，下花椒爆喷鼻 。
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04 将五花肉块放入油锅翻炒至变色 。
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05 插手生抽、老抽、炒糖色一路翻炒至五花肉上色 。
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06 插手适量清水或高汤焖煮至五花肉软熟 。
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07 插手黄瓜块翻炒，放适量豆瓣酱和盐翻炒平均后出锅 。
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08 起锅装盘 。
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出格提醒 黄瓜易熟，需等五花肉烧软了再放，不然黄瓜会烧得糊烂，口感就差了 。
以上内容就是黄瓜烧肉的家常做法的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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