鸡蛋和大白菜都是我们常吃的食物 ， 鸡蛋中含有很多的优质蛋白和B族维生素 ， 大白菜富含纤维 ， 消食健胃 ， 炒鸡蛋中加入大白菜 ， 更加的营养美味东西/材料 鸡蛋 年夜白菜 盐 黄酒
操作方式 01 筹办好食材：鸡蛋、年夜白菜、盐
这道菜不需要其他的材料 ， 鸡蛋很鲜 ， 年夜白菜也很津润 ， 只要加点盐调味即可
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02 将鸡蛋打散当作蛋液 ， 加一勺黄酒 ， 加了黄酒会更喷鼻 ， 年夜白菜洗净 ， 取四片先竖切一刀 ， 再切当作片
白菜外面较老的部门我们可以做醋溜白菜或或炖菜
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03 锅烧热 ， 放入适量油 ， 这里有一个小窍门 ， 用菜子油炒鸡蛋颜色会更都雅
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04 将蛋液倒入锅中 ， 蛋液稍微凝固时 ， 用筷子翻炒几下 ， 将炒好的鸡蛋盛出
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05 【大白菜炒鸡蛋】锅中留底油 ， 将年夜白菜梆子放入锅中翻炒
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06 白菜梆子断生后 ， 将白菜叶子放入锅中继续翻炒
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07 将炒好的鸡蛋倒入锅中翻炒 ， 插手少许盐提味
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08 出锅啦
最后盐是为了提鲜的 ， 不要多放
尝一口吧 ， 年夜白菜接收了鸡蛋的鲜喷鼻 ， 很是的鲜美
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以上内容就是大白菜炒鸡蛋的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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