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1、虾仁适量，菠菜适量，鸡蛋2个，豆腐1块，黄瓜1根，西兰花1个，生抽适量，淀粉适量，盐适量 。
【虾仁跟什么菜炒好吃 虾仁跟什么菜炒好吃呢】2、虾仁去虾线 ， 加少许料酒、胡椒粉、淀粉搅拌均匀腌制10分钟;菠菜摘洗干净，取菠菜茎焯水后沥干切成段;锅烧油，葱姜煸香后虾仁入锅炒;加料酒、白糖、菠菜继续翻炒 ， 出锅前加盐调味即可 。
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