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1、盐10g，香油3ml，生抽10ml ， 醋20ml，蒜10g ， 长茄子300g 。
2、茄子削皮备用 ， 切成2段 ， 中间再来一刀，放到盘子里即可 。
【蒸茄子怎么做好吃又简单 蒸茄子怎么做好吃】3、上蒸锅蒸15分钟基本就蒸熟 ， 凉后撕成小条，倒一些生抽，一小勺就够，放上蒜末，最后倒醋，再放香油 ， 2克盐搅拌均匀即可 。
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