【炒面条怎么炒好吃视频教程 炒面条怎么炒好吃】
文章插图
1、准备材料 。需要准备的材料有粗面条、西红柿、芹菜、木耳、香肠等等 。
2、处理面条 。在购买面条的时候 ， 大家可以直接去超市购买 ， 一般选择粗一点的面条会更加好一点，炒出来的面条口感更加好一些，把面条取出来以后，发现面条比较长的话，可以把面条切成两半，在吃的时候会更加方便一些 。接着处理配料 ， 把所有的配料都清洗干净，切好以后装在碗里面备用 。
3、煮面条 。在锅里面倒入适量的清水，等锅里面的水煮开了以后，再把面条放进锅里面煮，可以把面条夹起来看一下是否还有白硬芯 ， 如果没有硬芯就说明面条已经煮好了 ， 可以直接捞出来，过一遍凉水 。为什么煮好了面条以后要过一遍凉水呢？这主要就是为了确保面条爽口 ， 确保面条有劲道 ， 这样煮出来的面条会更加好吃一些 。
4、炒配料 。在锅里面倒入适量的食用油，先把难炒熟的配料放进锅里面炒，大概炒到七八成熟的时候把容易熟的配料比如青菜等一起放进锅里面翻炒均匀 ， 面条放进锅里面翻炒一下，加入一些盐、蚝油、生抽、老抽来调味，要是喜欢吃辣椒还可以加上辣椒酱，翻炒均匀以后就可以直接装盘出锅了 。
推荐阅读
- 花甲螺怎么炒好吃 花甲螺怎么炒好吃窍门
- 银耳怎么炒好吃 素炒银耳怎么炒好吃
- 炒空心菜怎么炒不变色 炒空心菜怎么炒不变色好吃窍门
- 炒糖色发苦怎么补救排骨 炒糖色发苦怎么补救
- 猪血丸子怎么炒好吃 猪血丸子怎么炒好吃家常做法
- 正宗炸酱面炸酱怎么炒用说明方法 正宗炸酱面炸酱怎么炒
- 番茄鸡蛋怎么炒好吃 番茄鸡蛋怎么炒
- 普通大米怎样炒大米花 普通大米怎么炒大米花
- 土豆丝炒肉怎么做窍门 土豆丝炒肉怎么做
- 土豆丝怎么炒才脆不粘又好吃 土豆丝怎么炒才脆不粘