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1、灯芯糕
灯芯糕是湘潭的传统副食特产 。它不仅形似灯芯,洁白柔润,味道甜辣,清凉芳香,弯转成圈而不断,而且可以用火点燃,散发纯净的玉桂香味 。而且打开一盒从第一根开始接连不断吃到最后一根,不多不少整整24个小时 。湘潭制作灯芯糕,已经有400多年的历史了 。
2、糖油粑粑
糖油粑粑，是长沙民间长盛不衰的小吃 。它的主要原料是白面和蔗糖，但火候和糖的分量却要精确把握，否则会影响口味 。新鲜出锅的糖油粑粑金黄脆嫩，甜而不浓，油而不腻 ， 色香诱人 。热气腾腾，一心急就会烫着嘴 。
3、椒盐馓子
长沙制作馓子已有2000多年的历史，椒盐馓子的原料是白面粉、盐和白胡椒粉，经过油炸而成的，它的特点是丝条粗细均匀，吃口香酥 。
4、兰花萝卜
兰花萝卜又名蓑衣萝卜 ， 是明末清初由洞庭湖区盛产的皮薄、肉嫩、光洁的鲜萝卜为原料 ， 辅之以辣椒粉、盐创制而成 。后经改进，萝卜经数刀切后，仍为一个整体，提起时形同盛开的兰花 ， 又如过去农民的雨具蓑衣，故得名 。它保存了传统的鲜辣风味，又有脆嫩郁香的余味；同时，还有助于消化，增加食欲 ， 一直畅销湘北市场 。
5、虾饼
【湖南特产零食 湖南特产零食小吃送人】虾饼是湖南岳阳风味小吃，是用洞庭湖一带出产的鲜虾拌以面粉糊炸制成的，具有味鲜香嫩、焦脆可口的特点 。
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