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随着时代变迁 ， 现在不少独生子女上学等各种因素 ， 离开了父母 ， 让越来越多的中年父母 ， 提前进入\"空巢期\" 。我们夫妻也一样 ， 孩子踏上到外地求学之路 ， 在欣喜之余未免惆怅 ， 长期一家人都围着孩子转 ，突然一下失去了重心 ， 心里变得空荡荡的 。 夫妻俩又变成了两个人世界 ， 过着自由自在的二人生活 。 现在平时就老两口 ， 没啥事要操心 ， 过得悠闲自在 ， 下班了躺在沙发上玩玩手机 ， 吃完饭一起散步、去超市购物 。 每天想吃啥饭做啥饭 ， 也不用做煮太多菜 ， 高兴了就炒两个菜 ， 懒了煮两碗面条吃也行 。
今天老公生日 ，本来说夫妻俩出去吃饭 ， 但老公说 ， 年纪大了 ， 更愿意在家吃饭 ， 于是亲自下厨给老公准备生日晚餐 。 从冰箱里找出来些羊排、猪肚、冻豆腐 ， 家里还有青椒 ， 洋葱、韭菜 ，将它们荤素搭配做出了三道菜 ， 香辣烧羊排、青椒洋葱爆炒猪肚和韭菜烧冻豆腐 ， 菜虽不算多 ， 但夫妻俩足够 ， 吃完不浪费 ， 再喝上两杯小酒 。 将老公的生日宴晒到朋友圈 ， 引发热议 ， 有网友说：连个生日蛋糕都没有 ， 这个生日宴有点寒酸 ， 太不讲究了 。 其实居家过日子 ， 怎么舒服就怎么来吧 ， 生日蛋糕老公从来不爱吃 ， 我要减肥也不愿吃 ， 最后蛋糕还会被剩下 ， 仪式感这些虚无的东西对于老公来说都是可有可无的 ， 这样就挺好的 。 下面就给大家分享老公的生日宴到底吃了啥吧 。
羊排是过年囤的年货 ， 现在抓紧“消灭”它 ， 不过好在老公爱吃 ， 简单炖煮成一锅“香辣烧羊排” ， 鲜美又解馋 ， 下饭又下酒 ， 很不错 。
【香辣烧羊排】
原料： 羊排 1盘 姜 1小块 啤酒 1小罐 青蒜 1根 郫县豆瓣酱 1勺 八角 1个 桂皮 1小块 生抽 2勺 料酒 2勺 油盐 适量
制作：1. 烧锅水 ， 将羊排块放入冷水锅中去煮 ，加入姜片和料酒去腥 ， 焯出血末后冲洗干净；
2. 将焯好的羊排放进电压力锅中 ， 加入少许姜片、郫县豆瓣酱和八角等大料 ， 再加入1小罐啤酒；啤酒不仅能帮助去腥 ， 还会让羊排更鲜嫩；
3. 按下电压力锅中炖煮牛羊肉的功能键 ， 用电压力锅比起普通锅具用时更短；
4. 羊排炖煮好后加入少许盐和胡椒粉调味 ， 将其拌均匀 ， 最后放入青蒜拌均匀焖上两、三分钟即可 。
【媳妇给老公做的生日餐，朋友圈火了，网友：有点寒酸，太不讲究了】猪肚是上周末买的 ， 是老公最爱吃的食材之一 ， 平时趁着有空时提前卤熟好 ， 这样下班回来后直接炒着吃 ， 简单又快手 ， 关键是好吃 。这道“青椒洋葱爆猪肚丝” ， 脆嫩爽口 ， 开胃下饭又下酒 ，好吃极了 。
【青椒洋葱爆猪肚丝】
原料： 熟猪肚 1个 青椒 2个 洋葱 1根 姜 1小块 淀粉 1小勺 料酒 1勺 生抽 1勺 油 盐 适量
制作：1. 将煮熟的猪肚切成丝备用； 洋葱也切成丝备用； 青椒切成细丝备用；
2. 提前调制好碗汁： 盐、生抽、淀粉和料酒等调味料 ， 再加入少许水拌均匀；这样能缩短炒制的时间；
3. 热锅凉油 ，将熟猪肚丝放进锅中翻炒两下 ， 加入洋葱丝放进锅中爆炒出香味；
4. 加入青椒丝进锅翻炒两下 ， 倒入准备好的碗汁 ， 焖煮两分钟入味后大火收汁即可 。
豆腐是上次买好回来 ， 结果家里的菜多了 ， 就直接将豆腐放入冰箱冷冻成的冻豆腐 。 冻豆腐 ， 孔隙多、弹性好 ， 再搭配上春天第一鲜的韭菜一起来炒 ， 韭菜清香 ， 豆腐香嫩 ， 味道极佳 春天多吃还有利于养肝排毒 。
【韭菜炒冻豆腐】
原料： 韭菜 1把 冻豆腐 1块 豆瓣酱 1勺 生抽1勺 油盐 适量
制作：1. 烧热锅放入适量的油 ， 将冻豆腐块放入锅中翻炒几下；
2. 加入少许生抽翻炒上色 ， 加入豆瓣酱翻炒均匀；
3. 放入韭菜段进锅后大火快炒 ， 避免营养的流失；
4. 最后加入少许盐调味 ， 翻炒均匀即可 。
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