退休老两口的午餐不马虎,2菜1粗粮晒朋友圈走红,网友:活得通透

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转眼我们也迎来了自己的退休生活 ,现在孩子大了 , 去外地上大学 , 平时不在家 , 我们老两口开始了小家庭相互取暖的生活模式 。 没有退休之前 , 家务事和做饭都是老伴做 ,但自从我也退休后 ,就接下了每天做饭的日常工作 , 也让老伴休息一下 承担其“家庭主夫”的责任 。

退休老两口的晚年生活 , 过着很平常又普通 , 早上起来老两口一起去公园早锻炼 , 随便将菜买回来 , 随便做点早餐 , 吃完早餐后 , 我就下楼去和邻居、老友们一起聊天、下象棋; 老伴会跟着小区的邻居们聊天、打扑克 , 中午再两人一起回家做饭 。老两口的午餐不马虎 ,虽然简单 , 但是却不能少营养 ,毕竟身体健康更为重要 。
【退休老两口的午餐不马虎,2菜1粗粮晒朋友圈走红,网友:活得通透】
今天就买回来下大白菜、千张、芥兰、红薯等蔬菜 ,家里还有些肉丸、腊肉 ,将它们制作了一荤一素一主食 , 杂蔬大白菜炖肉丸、腊肉炒芥兰、红薯紫米饭 , 简单营养又美味 , 经济又实惠 , 晒到好友圈火了 , 网友:好吃接地气 ,活通透了 。 一起来看看吧 。

【杂蔬炖肉丸】虽然进入春天 ,但是倒春寒时常发生 , 因此热乎乎的饭菜还是最受欢迎 。比起炒菜来 , 炖菜做起来简单 , 炖菜做起来方便、油烟又少 , 将一大锅荤素搭配的多种食材炖在一起 , 食材的味道相互融合 , 味道香 , 材料足 。 就如今天这道”杂蔬炖肉丸“ ,就是将千张、菌菇、大白菜、红薯粉条等食材搭配上肉丸放入锅中炖 ,在一道菜却能吃到各种美味 , 经过炖煮出锅 , 香喷喷、热乎乎 , 真好吃 。

【腊肉炒芥兰】春天要多吃些绿色蔬菜 ,有利于养肝护肝 , 而芥兰是日常生活中常见的蔬菜 , 其口感爽脆 , 营养丰富 , 做法多种多样 。 其中 , 平时常吃的就是”白灼芥兰“ ,不过今天我就用它搭配着腊肉一起来炒着吃 ,腊肉带着独特的香味 , 腊肉的咸香与芥兰的爽脆相互融合 ,好吃又下饭 , 是道湖北人爱吃的家常小炒 。

【红薯紫米饭】现在大家不愁吃穿 , 生活条件好 , 但随着年纪越来越大 , 不少“富贵病”就出来了 ,因此人到中老年 , 要健康的吃吃有营养的食物!就拿主食来说 , 不少人习惯会吃大米饭和面条、馒头 , 但这些粮食过于精细 , 不妨吃些粗粮来代替米饭 , 而这锅“红薯紫米饭” ,是用红薯搭配上紫米煮成的 , 不仅营养高 , 饱腹感 ,还能促进胃肠蠕动 , 帮助消化 , 中老年人平时坚持吃粗粮 , 比天天吃保健品强多了。

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