齐鲁壹点|供暖来临，它是冬日不可或缺的温润
齐鲁晚报·齐鲁壹点采访人员 牛牧原
立冬的一场暴雪，一天之内就把山东从金秋推进了寒冬，窗外的雪下得起劲，屋里的暖气也被推赶着烧得旺了起来。我从小就体内火气旺，伴随着暖气管道里“滴答滴答”的送气声，我的嗓子眼就开始像放鞭炮一样吭吭作响，严重的时候甚至干哑得说不出话来。在这种干燥难耐的时节，唯有一颗莱阳梨能浇熄我嗓子眼里“冬天里的一把火”。
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【 齐鲁壹点|供暖来临，它是冬日不可或缺的温润】从下单的那一刻起，我就盼望着莱阳梨的到来，终于有一天，我的桌子上出现了一个绿色的包装箱。迫不及待地拆开纸箱，几颗圆滚滚的莱阳梨出现在我的眼前，像充满了胶原蛋白的小朋友们，虽然它们还是一副看起来丑丑的样子，黄绿色的外皮上满是“小雀斑”，但这从不影响我们对它的喜爱。赶紧放下手边的事洗上一颗，外皮薄得很，让我可以直接“咔嚓”咬上一口，梨肉吃在嘴里，像是在喝梨水，随便一口都会感受到汁水横流。这对于我来说，简直是一条干涸溪流里的小鱼被泼上了一汪清水，嗓子眼里的鞭炮消停了，取而代之的是开出了一朵朵温润清凉的小水花，我的喉咙一下子舒爽了，火力全开的体温好像都在一口口梨中融化了。莱阳梨的梨肉没有普通雪梨那种咯牙的细砂粒，毫不费力的咀嚼，果肉就在嘴巴中化成甜汁了，在燥热的办公室里吃一口莱阳梨比喝冰镇的水果茶还舒爽。
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莱阳梨生吃生津止渴，若是熬成梨水，也是冬日里不可多得的美味。我把莱阳梨一个个地削干净皮，剔掉籽，切了块后放进锅里，加入冰糖和满满一锅水，又加了些桂花，慢慢地熬起来。待到锅里咕嘟咕嘟冒泡的时候，满屋子都是香味，等到梨肉都熬得软软糯糯的时候，将梨肉和梨水盛上满满的一碗，梨的清甜中带着一丝微酸，甜糯的口感让人用嘴唇一抿就化开了，梨水流过喉咙，更显滋润和清凉。
推开办公室的门，一股热气来势汹汹地扑向我，大肆宣布着今年北方的供暖正式到来，但随之一起而来的，还有我手边从不中断的莱阳梨，那可是每个干燥冬天不可或缺的一抹温润。
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