饮食习俗|壹点陪您过冬至｜早喝羊汤，午吃水饺！这个饮食习俗你了解吗？
齐鲁晚报·齐鲁壹点 互动编辑 王雪飞
冬至大如年，
人间小团圆！
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齐鲁晚报·齐鲁壹点冬至特别互动策划——“壹点陪您过冬至”，情报站互动话题冬至饺子“选美”大赛正式上线啦！小编和壹粉们一起过冬至，包水饺，感受冬日温情！
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12月21日，情报员“杨克汶 善思学水”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来一则情报，到了冬至这一天，饺子当然不能少，情报员“杨克汶 善思学水”对一整天的美食也有特别的安排，一般按照“早喝羊汤，午吃水饺”的餐饮习俗。
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“冬至中午吃水饺，寓意永(饺)好运，在奋斗的路上，要干出骄(饺)傲的业绩。愿所有的人，身体矫(饺)健，幸福浇(饺)灌美好生活。 冬意渐浓寒气盛， 至此三九已启封。 快马加鞭送温暖， 乐享天崖共此时。”情报员“杨克汶 善思学水”说。
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“至于冬至早喝羊汤这个习惯是从父辈那里传承下来的！父亲曾说‘早喝羊肉骨头汤， 午吃水饺保健康。’ 父亲健在的时候，每到冬至这天，就买羊架子(骨头)，用镢头跺成一块一块的，水在大锅里，放上一桶水，加上八角、花椒、生姜切片、几个酸碴，点火慢熬，熬出一大盆羊肉骨头汤，那味道可香了。”情报员“杨克汶 善思学水”说。
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那时，情报员和兄弟姐妹们一起啃骨头，骨头汤存放起来，每天早上做饭时，都加上几勺子羊肉骨头汤，或下面条、面叶、面糊汤。
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【 饮食习俗|壹点陪您过冬至｜早喝羊汤，午吃水饺！这个饮食习俗你了解吗？】“曾经认为父亲舍不得买羊肉，因为羊架子便宜，才买的。 长大后，我延续了父亲的做法，也是到冬至，开始买羊架子熬汤喝，不是因为贪便宜，是我感觉到骨头汤比单吃羊肉还香呢！”情报员“杨克汶 善思学水” 说。
您家的饺子今年打算怎么包？在今年这个温暖明媚的冬日里，情报站冬至饺子“选美”大赛开始啦，只要您晒得有心意，有创意，【情报站冬至红包】和【养乐多健康礼包】等着你！
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与此同时，无论您是在家中自己包，还是在单位食堂享受单位福利，抑或是下班后走进街旁饺子店……无论身在哪里，都需要象征幸福团聚的饺子陪着你，制作品尝水饺的同时，随手上传情报站，让美味的欢喜给我们带来一个情深的冬季。美（chan）食（zui）评（xiao）委（bian）将从所有征集者者评选出“最吃货”、“最创意”、“最动人”的获奖者们，并为获奖壹粉送上现金红包和养乐多健康礼包哦！
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