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今天 ， 我要与大家分享五道美味的家常菜 ， 这些菜肴不仅深受孩子们的喜爱 ， 也是大人们的心头好 。 对于那些正在为孩子的挑食问题而烦恼的宝妈们 ， 这几道菜或许是你们需要的解决方案 。 特别是最后两道菜 ， 几乎没有一个孩子能够抵挡它们的诱惑 。
这几道菜不仅孩子们爱吃 ， 还能当作小零食 ， 亲手制作让孩子吃得安心 。 元宵节即将到来 ， 快把它端上桌 ， 定能让孩子们爱不释手 。 记得收藏哦！
一、椒盐香酥虾
制作过程：
1.将虾去壳 ， 清洗干净后 ， 用姜蒜、一勺生抽、一勺料酒、少许盐和黑胡椒粉抓匀 ， 腌制半小时 ， 使虾仁充分入味 。
2.取一个碗 ， 加入3勺淀粉、2个鸡蛋、少许盐和黑胡椒粉 ， 搅拌均匀 ， 直至形成粘稠的面糊 。
3.将腌制好的虾仁逐个裹上面糊 ， 确保虾仁被面糊均匀包裹 。 接着 ， 将油烧热 ， 将裹好面糊的虾仁下锅炸制 ， 炸至微黄色后捞出 。
4.继续加热油锅 ， 待油温升高后 ， 将虾仁重新下锅进行复炸 ， 直至虾仁炸至金黄色 。 最后 ， 将炸好的虾仁捞出 ， 撒上适量的椒盐和辣椒粉 ， 翻拌均匀后即可享用 。
二、糖醋里脊
制作过程：
1.将里脊肉切割成类似手指粗细的条状 。 在里脊肉中加入1勺料酒、1小勺盐、小半勺白胡椒粉和1个鸡蛋 ， 充分搅拌均匀后腌制20分钟 。 腌制完成后 ， 将里脊肉条均匀裹上玉米淀粉 。
2.加热锅并倒入足够的油 ， 当油温大约7成热时 ， 把里脊肉条逐一放里面炸制 。 炸约4分钟左右 ， 捞出来沥油 。 再次加热油到 高温 ， 把里脊肉复炸1分钟左右到金黄色 ， 然后捞出来备用 。
3.准备酱汁：将4勺番茄酱、2勺糖、2勺醋、1勺生抽、1勺淀粉和3勺清水混合在一起 ， 搅拌均匀 。
4.在锅中留底油 ， 倒入调制好的酱汁 ， 并持续搅拌直至酱汁煮沸并变得浓稠 。 将炸好的里脊肉倒入锅中 ， 迅速翻炒均匀 ， 确保酱汁均匀裹在里脊肉上 。
5.最后 ， 撒上熟白芝麻作为装饰 ， 并出锅装盘 。
三、蜜汁汤圆
制作过程：
1.首先 ， 将红枣彻底清洗干净 ， 然后将其对半切开 。 接着 ， 去掉桂圆的皮和核 。
2.在锅中加入足够的水 ， 并将其加热至沸腾 。 然后 ， 将切好的红枣放入沸水里 ， 焖煮到红枣的颜色和味道充分渗出 。 之后 ， 再倒入已处理好的桂圆 ， 等到煮开后放进汤圆 。
3.当汤圆煮至浮起时 ， 准备红糖淀粉水 。 将红糖和淀粉按1：1的比例混合 ， 然后加入适量的水搅拌均匀 。 接着 ， 将这个混合液慢慢淋入锅中 ， 同时放入枸杞 。 继续煮至汤汁变得浓稠 ， 即可关火享用 。
四、红薯糯米饼
制作过程：
1.将红薯清洗干净 ， 放入蒸锅中蒸熟 。 蒸熟的红薯去皮 ， 加入10克白糖（如不喜欢过甜 ， 此糖可省略） ， 拿勺子或压泥器压成泥状 。 吧红薯泥装到裱花袋中 ， 备用 。
2.在一个大碗中 ， 把200克糯米粉和20克白糖搅拌匀 。 慢慢倒180克开水 ， 一边倒一边搅 ， 搅成一个柔软的面团 。 把面团放在案板上 ， 再稍微揉几下 ， 然后搓成长条状 ， 切成均匀大小的小剂子 。
3.取一个小剂子 ， 用手掌压扁 ， 中间稍微捏出一个窝 ， 将裱花袋中的红薯泥挤入窝中 。 用面团将红薯泥完全包裹 ， 封口捏紧 ， 然后轻轻搓圆 。
4.在一个预热好的不粘锅中刷上一层薄油 ， 将做好的红薯糯米饼放入锅中 ， 小火慢煎到两面金黄 。 煎的过程中要注意火候 ， 让饼的内部也完全熟透 ， 别使外部过焦而内部未熟 。
五、脆皮香蕉
制作过程：
1.去除香蕉皮 ， 并使用帝伯朗双面香水砧板将其切成小块 。
2.为香蕉块裹上一层生粉 ， 然后裹一层蛋液 ， 最后裹一层面包糠 。 把每个香蕉块都被均匀地裹好 ， 然后放到烤篮中 。
【正月十五闹宵节，精选5道美味佳肴，简单易做营养健康，孩子爱吃】3.在香蕉块的表面轻轻地喷上一些油 ， 接着使用帝伯朗空气炸锅以180度的温度烤制15分钟 。 烤好后 ， 取出并挤上适量的番茄酱即可享用 。
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