文章插图
1、原料准备：面粉250克，鸡蛋1个，盐3克，牛奶150克，油15克 ， 酵母3克，油适量 。
2、面粉、酵母、盐、食用油以及鸡蛋混合均匀，倒入牛奶，同时用筷子搅 。
3、用筷子搅拌成雪花状，揉成光滑的面团盖上保鲜过醒20分钟 。
4、面团用手压扁 ， 擀面杖擀薄，两条摞在一起 。
5、用筷子中间压一下，拉长，两头捏紧 。
6、锅中加入适量油烧热（筷子放进去不断冒泡就可以） 。
【家庭油条怎么做 家庭油条怎么做?】7、放入油条，就会浮起来 ， 炸至金黄捞出即可 ， 油条组织松软，外皮酥脆超好吃 。
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