文章插图
1、猪肚汤中适合放的食材有山药 。山药炖煮之后完全融入汤汁中，使得猪肚汤变得浓郁发白 ， 味道和口感都更好；同时猪肚和山药都入脾、胃经，一起食用健脾补肾的作用更好 。
【猪肚汤怎么做好吃又营养丰富 猪肚汤怎么做好吃又营养丰富窍门】2、推荐食谱：准备山药300克，猪肚1个 ， 盐、生姜、白胡椒碎、料酒、鸡精适量 。将猪肚用盐、醋、面粉抓洗干净，再烫15秒之后用热水冲洗 。用刀刮去冲洗之后显现出来的白色脂质物质，刮干净之后再冲洗干净 。猪肚洗净之后改刀，切成合适的大小 ， 山药去皮切块 。在砂锅放清水、白胡椒碎、生姜煮开 ， 入猪肚 。猪肚煮沸之后，用勺子舀去浮沫，将浮沫去掉 。再加入适量的料酒焖煮1小时左右（压力锅20分钟） 。煮好之后加入山药块焖煮20分钟左右（压力锅10分钟） 。煮好之后入食盐、鸡精调味即可盛出食用 。
推荐阅读
- 墨鱼干和什么煲汤最好视频 墨鱼干和什么煲汤最好
- 如何炖鱼汤好喝又营养 怎么炖鱼汤最有营养
- 醪糟汤圆会查出酒驾吗能吃吗 醪糟汤圆会查出酒驾吗
- 鸡汤怎么炖好喝又营养 鸡汤怎么做好吃又营养
- 鸭炖什么汤好吃又营养 鸭炖什么汤好喝
- 怎么煲鸭汤好吃又营养视频 怎么煲鸭汤好吃又营养
- 如何炖鸡汤好喝又营养 如何炖鸡汤好喝又营养放什么调料鸡肉怎么做好吃
- 怎样熬鸡汤好喝又营养 怎样熬鸡汤好喝又营养视频
- 怎么煲鸡汤营养又好喝 怎样煲鸡汤营养又好喝
- 猪脚和什么一起煲汤好下奶水 猪脚和什么一起煲汤好