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"multi_version":false预制菜从遭受全民抵制 ， 甚至连教育部都表态预制菜没有标准体系 ， 对“预制菜进校园”应持十分审慎态度 ， 不宜推广进校园 。 到了如今预制菜国标报送稿已经出炉 ， 最快的话半年内便会有结果 。
这就意味着预制菜将在半年后全面上市 ， 到时人们也将无法抵制 ， 只能看着预制菜进入校园、饭店等场所 ， 甚至超市、菜市场都会有预制菜供人们选择 。
但这是在一切都顺利 ， 不出意外的情况下 ， 可是近日国家卫生健康委召开新闻发布会中 ， 北京协和医院临床营养科主任于康表示:不管采用何种措施 ， 新鲜饭菜最好在3小时内吃完 ， 隔夜菜一定要在24小时内吃完 ， 不可再延长 。
这个说法也是人们的日常认知 ， 所以当初预制菜进入校园才会遭受所有人的抵制 ， 毕竟预制菜就目前而言 ， 在所有人眼里 ， 它就是隔夜菜 ， 因为它已经经过事先加工成半成品或成品 ， 只需简单加热或烹饪后食用 。
可是预制菜却号称可以长时间保存 ， 依旧不失营养和鲜度 ， 这就和于康所说的存在天壤之别 ， 要知道于康的这番话已经明确表明 ， 在当下的保存技术下 ， 不管采用何种措施 ， 隔夜菜都一定要在24小时内吃完 。
就算退一万步而言 ， 预制菜不属于隔夜菜 ， 而是属于新鲜饭菜 ， 那就更加不堪 ， 只能保存3小时 。
一个是资本所推出来的商品 ， 不管初衷是什么 ， 其最终目的都是为了盈利；一个是国内著名营养科主任 ， 站在行业顶端的专家 ， 没有夹杂一丝私心；那么到底应该相信谁 ， 相信人们心里都有一杆秤 。
除非预制菜不属于隔夜菜和新鲜饭菜的范畴 ， 而是属于另类菜 ， 要不然根本无法让人信服 ， 毕竟只要正常人都会选择相信专家 ， 而不是资本 。
屋漏偏逢连夜雨！原本就遭受全民抵制 ， 如今专家公开发言 ， 预制菜究竟何去何从 ， 确实无法预料 ， 但就目前来看 ， 即使出台国家标准 ， 也可能很难突破困境 ， 因为预制菜在人们眼里就是隔夜菜 。
【预制菜|预制菜上市遭遇拦路虎，专家称隔夜菜不能超过24小时】其实说句心里话 ， 如果预制菜真的能够做到既营养又新鲜 ， 相信没有人会不愿意接受 ， 毕竟预制菜能为人们省略烹饪的繁琐过程 ， 让人很方便就能吃上饭菜 ， 完全就是两全其美的事 。
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