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松茸炒山鸡片
1、原料：
（1）主料：水发松茸菌100克，山鸡肉150克 。
（2）调料、精盐、料酒、味精、酱油、白糖、葱花、姜丝、湿淀粉 。
2、制法：
（1）将松茸菌去杂洗净切片 。山鸡肉洗净切片 。
【松茸怎么吃最好 人工种植松茸怎么吃最好】（2）油锅烧热，下葱姜煸香，投入山鸡肉片煸炒，烹入料酒、酱油，加入精盐、白糖和适量水煸炒，加入松茸菌片继续炒至山鸡肉熟烂，用湿淀粉勾芡，点入味精推匀 ， 即可出锅 。
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