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冬天 ， 是一个充满寒冷的季节 ， 也是身体需要更多照顾的季节 。 在这个季节里 ， 多吃水果对身体有很多好处 。 但是并非所有的水果都是健康的选择 ， 有些看似无害的水果 ， 实际上可能对我们的健康造成严重的危害 ， 为了您和家人的健康 ， 了解一下只有好处没有坏处 。
1、发霉的水果：水果之所以发霉最主要的原因就是微生物的侵袭 ， 温暖潮湿的季节 ， 食物容易发霉 ， 罪魁祸首就是“霉菌” 。 当霉菌带有产毒基因且环境条件适宜就会产生“真菌毒素” 。
常见的真菌毒素有：黄曲霉毒素、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、展青霉素、赭曲霉毒素A、玉米赤霉稀酮等 。
尤其黄曲霉毒素 ， 公认的肝癌元凶 ， 是砒霜的68倍 。 成年人对于黄曲霉急性中毒耐受性较高 ， 短期内大量摄入还是可能会诱发急性肝炎 ， 肝坏死 ， 威胁生命安全；对于儿童 ， 除了会诱发肝功能损伤还会导致生长发育迟缓 。 如果长期大量食入发霉的含有黄曲霉毒素的水果 ， 伤害比喝酒更高！一旦发现发霉的水果赶紧扔掉?。 ?
2、槟榔：槟榔在东南亚地区非常受欢迎 。 然而 ， 槟榔却是一种被世界卫生组织列为第一类致癌物质的食品 。
槟榔槟榔中含有叫槟榔碱的物质 ， 嚼槟榔会造成口腔黏膜破损 ， 会增加口腔癌、食管癌、咽喉癌的患病风险 。 而且槟榔中还含有刺激神经的成分 ， 会使神经产生依赖 。 长期嚼槟榔的话会造成牙齿磨损 ， 里面的色素也会让牙齿变黄变黑 。虽然我们不能食用上述两种“水果” ， 但我们可以选择许多其他的健康水果来替代它们 。 以下是一些推荐的食谱：
一、蓝莓
推荐食谱：蓝莓山药
食材：
蓝莓果酱材料：蓝莓250g、白砂糖40g、柠檬汁15-20g
蓝莓果酱步骤：250g蓝莓洗干净 ， 晾干水分 ， 加入40g糖 ， 搅拌均匀 ， 放冰箱冷藏2小时以上（省略这一步也行） ， 倒入无水无油的不沾锅里 ， 中小火翻炒 ， 沸腾后 ， 转小火 ， 蓝莓水分差不多都煮出后 ， 倒入15-20g左右的柠檬汁 ， 继续边煮边搅拌 ， 果酱粘稠之后 ， 滴入清水中 ， 不散开就好啦 ， 趁热装入消过毒的玻璃瓶中 ， 倒扣 ， 放凉后 ， 放正 ， 放入冰箱冷藏
蓝莓山药材料：蓝莓酱、山药、炼乳
做法：
1、山药削皮 ， 切断 ， 上锅蒸熟（削山药一定要戴手套?。 ∏虮鹋龅缴揭?， 直接接触到山药 ， 手实在太痒了）
2、蒸熟的山药 ， 挤入炼乳 ， 压成泥搅拌均匀
3、山药泥捏成山峰的形状 ， 用叉子 ， 从上到下 ， 划拉划拉 ， 取一些蓝莓果酱
4、倒入适量热水和蜂蜜 ， 搅拌搅拌（热水不要倒太多 ， 果酱能化开、流动就行） ， 如果是刚做好 ， 还热乎的果酱就不用这一步啦 ， 将化开的蓝莓果酱 ， 淋到山药上 ， 完成
二、苹果
推荐食谱：苹果栗子甜点
我最近学习咖啡 ， 所以与其只喝咖啡 ， 不如和甜甜的甜点一起吃 ， 所以制作了甜点 ， 利用了栗子和苹果 ， 桂皮粉和苹果、栗子、咖啡真的很适合 ， 一定要做一次哦
食材：苹果1个 ， 栗子10-15个 ， 蜂蜜 ， 桂皮粉
做法：
1、把栗子煮熟 。 （我是用微波炉加热6分钟左右煮熟的）
2、将栗子捣碎后放入蜂蜜和桂皮粉搅拌均匀 。
3、把苹果切成片 。
4、按照苹果、栗、苹果、栗、栗、的顺序放在碗里 。最后撒上桂皮粉和蜂蜜就完成了 ， 天很冷的时候把苹果片先用烤箱里烤也可以 ， 这样也很好吃 。
三、香蕉
推荐食谱：焦糖香蕉饼
食材：香蕉一根要厚切这样吃起来口感更好、鲜牛奶、黄油、面粉、鸡蛋两个、橄榄油 其它食用油也可以、白糖
做法：
1、打入鸡蛋两个 ， 加橄榄油、白糖、牛奶少许打散 ， 再加入面粉 ， 我就用的普通面粉 ， 加入量就是一点点倒边倒边搅拌不要心急 ， 观察面糊的稀释程度 ， 就是筷子放里面再提起来很顺滑 ， 但不稀 ， 面糊不能有颗粒 ， 一定要顺时针搅拌 ， 我是分5次加面粉 ， 每次加一勺 ， 这步是关键 所以要有耐心 ， 调好面糊就可以开始做了
2、全程开小火 平底锅放一小块黄油化开 ， 撒白糖 ， 我就是不喜欢太甜 ， 就随意撒了一小包
3、白糖上放入香蕉段 我动作比较慢 ， 就关火摆好再开小火 怕受热不均糖焦掉
4、香焦段成圆形摆好后 ， 就延锅边慢慢倒入面糊 ， 面糊量正好盖过香蕉 ， 所以调的时候可以多备点
5、倒入面糊后需要把锅端起来转一转 ， 让面糊均匀流动一下 ， 盖上盖子观察
6、锅边面糊最薄容易起边 用锅铲边上翘一翘 ， 如果地不沾 ， 锅慌动一下 ， 饼可以挪动那就是成功了
7、接下来就拿个大盘子盖在饼上 ， 端起锅翻面 ， 再煎一会儿 ， 饼地可以晃动就OK啦 ， 最后就是装盘 ， 切块 。
四、橙子
推荐食谱：蜜汁橙香排骨
食材：排骨、冰糖、橙子
做法：
1、冲洗排骨 ， 冷水下锅 ， 加料酒和姜片
2、水沸煮3-5分钟捞出排骨备用
3、另起锅 ， 倒油 ， 加入冰糖炒至焦糖色 ， 倒入排骨和橙皮条翻炒上色
4、撒半勺盐、半勺糖、一圈生抽、一圈料酒 ， 加水没过排骨 ， 中小火炖煮40分钟 ， 挤入橙汁 ， 继续中火10分钟 ， 开盖 ， 转大火收汁 ， 起锅前加入橙子片翻炒 ， 最后可以撒一点白芝麻
五、草莓
推荐食谱：冰点草莓
做法
1、草莓加冰糖和柠檬汁放小锅里 ， 不用加水 ， 开小火加热 。
2、锅底开始有一点点汁的时候要翻一翻草莓 ， 不要粘底 。
3、出的汁能没过草莓的时候 ， 转中火盖盖子把冰糖都煮化了就可以啦 ， 这个时候也可以尝一口甜度够不够 ， 不够就再加一些糖 。
4、放冰箱冷藏就是草莓罐头 ， 放冰箱冷冻有冰碴儿就是冰点草莓啦 ， 用冻草莓做 ， 很容易把草莓煮软 ， 只要化了基本就是软乎乎的啦~
六、葡萄
推荐食谱：葡萄鸡丁
食材：鸡胸肉2块 ， 鸡蛋一个 ， 淀粉（面粉也可以）、十三香、酱油、醋、盐、食用油、葱、糖、水 ， 番茄酱 ， 瓶装葡萄、青红辣椒配色作用（可不放 ， 根据个人喜好）
做法：
1、鸡胸片成片 ， 切条切小块 。 加入盐、酱油、十三香、一个鸡蛋也可只用蛋清 ， 食用油适量抓匀 ， 腌制10分钟 。
2、配料汁 ， 碗中加入番茄酱、糖、醋、多半碗水 ， 拌匀备用 。 辣椒切好备用
3、鸡胸中加入1勺淀粉抓匀 ， 锅中放多些油 ， 7分热放入鸡胸炸至微黄捞出控油 。 葡萄捞出控水备用 。
4、锅中放少量油、放入鸡块 ， 加入葡萄和料汁 ， 辣椒再放适量盐 ， 翻炒收汁即可！酸甜可口 ， 肉质鲜嫩 ， 小朋友非常喜欢 ， 配上米饭 ， 连吃了三碗 ， 赶紧给孩子做起来吧 。
【水果|医生打死也不吃的两种“水果”，吃了就是没病找病，很多人天天吃】致力于用最简单的食材 ， 为您分享最可口的佳肴 ， 以上分享的6种水果的做法 ， 大家都学会了吗 ， 学会了在家试着做一下吧 ， ！欢迎点赞 ， 关注 ， 转发和收藏 ， 感谢您的支持！我们下期再见 。
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