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可以做鸡蛋菜汤，具体做法如下：
1、材料：嫩菜叶25克，鸡蛋3只，黄酒15克，清汤适量 ， 精盐适量，酱油少许，熟鸡油10克 。
2、把准备好的鸡蛋搅拌好，准备 。
【鸡卵的正宗烹饪方法视频 鸡卵的正宗烹饪方法】3、锅内放入清水，等水开后，放入加入蛋液（用汤勺延锅边慢慢搅拌） 。
4、再高火3分钟 。食用时撒上葱花，盐，鸡精即可 。
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