|想在家里吃火锅吗？下面五种火锅底料，只要几步就能完成
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每一年的冬天火锅店的生意都非常的火爆 ， 原因就是在冬天的时候吃上一顿火锅是有多么的温暖 ， 多么的惬意 。 但是你有没有想过自己在家做火锅吃 ， 只要非常简单的几步就能把火锅店里的火锅底料做出来 ， 而且还会比外面火锅店里面点的锅底便宜很多哦！
1、清汤锅
这是最简单最基本的火锅底料了 ， 也是最最经典的一种锅底了 。 自己在家做的话只需要准备好葱姜蒜、西红柿、枸杞、红枣几颗 ， 有的清汤锅底还会加一些党参 ， 一般加党参的都叫养生锅 。
都准备好之后把西红柿切片 ， 把剩下的食材放进锅里 ， 加点盐 ， 加入水煮个半个多小时就可以了 ， 这个清汤锅就成了 。
2、菌汤锅
这又是一个比较清淡的锅底 ， 准备的食材也非常的简单 ， 只需要一些比较喜欢吃的菌类 ， 就比如金针菇 ， 香菇 ， 杏鲍菇 ， 木耳 ， 胡萝卜 ， 葱 ， 姜 。
这些食材准备好 ， 放进小锅里 ， 加上水 ， 撒些盐 ， 开火煮上十五分钟就差不多了 ， 如果家里有一些高汤的话可以直接用高汤来熬 。
3、鸳鸯锅
在介绍鸳鸯锅的时候就顺便把麻辣锅一起给你们介绍了 ， 这个要准备的是一个比较好吃的 ， 这里需要准备个大骨汤 ， 如果没有可以去市场上买一根回来炖上一炖 。
另外要准备到的就是葱、姜、蒜、红辣椒、辣椒酱、花椒 。
这时候起一个锅热一些油 ， 把葱姜蒜、花椒放进锅里炒出香味 ， 喜欢吃麻味的花椒可以放多一点 。
香味炸出来之后把辣椒酱倒进锅里开始炒 ， 炒出红油之后 ， 倒进去一部分大骨汤 ， 这个时候我们的辣锅就做好了 ， 就可以倒进鸳鸯锅的其中一半了 。
然后剩余的骨汤倒进鸳鸯锅的另一半 ， 放些葱、姜进去 ， 再扔两根金针菇在里面 ， 这时候鸳鸯锅就做好了 。
4、港式锅
这种港式锅可能在出去吃火锅的时候点的人非常少 ， 不过可以自己在家里做一下尝一尝 ， 这个需要准备葱、姜、蒜、玉米、香菇、白菜、枸杞、红枣 。
都准备好之后在葱、姜、蒜、玉米、香菇还有盐加上清水或者鸡汤煮上一会 ， 差不多了之后把剩下的食材放进锅里 ， 再煮十五分钟就差不读了 。
5、奶香锅
这是一个比较有局限性的锅底 ， 在吃火锅的时候也很少有人点 ， 不过外面火锅店的价格是有些高的 ， 所以可以自己在家做 。
需要准备的食材有葱、姜、红枣、牛奶、枸杞 ， 大骨汤 ， 都准备好之后呢就可以在锅里加上一些骨汤 ， 倒一些牛奶 ， 把其余的食材都放进去 ， 煮上一会就好了 。
【|想在家里吃火锅吗？下面五种火锅底料，只要几步就能完成】是不是感觉其实火锅都非常的好做呢？
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