【芹菜凉拌花生怎么做 芹菜凉拌花生的制作方法】
文章插图
1、花生米泡十分钟 。芹菜，洗净，切段 。黄花菜，用热水泡发 。
2、胡萝卜切丁 。油锅热后 ， 加入花椒大料，待花椒大料变色后取下，将油和花椒倒出 。
3、锅中水沸腾后将芹菜，胡萝卜，黄花菜放入煮两三分钟 。捞出，晾凉 。
4、锅中水沸腾后加入花生米，花椒，大料，盐 。煮8分钟 。
5、花生豆煮熟了以后，捞出，不要带上花椒 。晾凉，与蔬菜混合，加入料酒 ， 白糖，盐，味精，搅拌均匀即可 。盛盘食用 。
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