【松软拉丝蒸面包的制作方法视频 松软拉丝蒸面包的制作方法】
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1、碗中打入三个鸡蛋,50克白糖,5克酵母,200克高筋面粉 , 搅成絮状,加20克玉米油揉成面团,不停地揉 , 揉出手套膜就可以了 。
2、整理成圆形,二次发酵,发酵好的面团,揉面排气 , 分成10个小剂子,分别揉圆,模具刷一层油,二次发酵至三倍大,刷上蛋黄液 , 撒上黑芝麻,盖上保鲜膜放入蒸锅 , 水开计时45分钟,关火焖五分钟即可 。
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