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【白皮花生跟红皮花生的区别 白皮花生好还是红皮花生好种】1、白皮花生好种 。果仁多为椭圆形或长椭圆形 。硕大饱满,皮色粉红或红色,百仁重在80克左右 , 含油量52—54%该型花生成晚熟,生育期150—180天,只可一年一作 。
2、一般认为红皮花生的营养价值会高点,因为花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解,增加血小板的含量,改善血小板的质量,加强毛细血管的收缩机能,促进骨髓造血机能 。但是白皮花生可以炸出的油更多.
3、其中“补血止血”的作用主要就是花生外那层红衣的功劳 。花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解,增加血小板的含量 , 改善血小板的质量,改善凝血因子的缺陷 , 加强毛细血管的收缩机能,促进骨髓造血机能 。所以对各种出血及出血引起的贫血、再生障碍性贫血等疾病有明显效果 。目前,有少数报道说“因花生红衣具有增强凝血的作用,所以不适于血液黏稠度偏高的人,否则易引发血栓 。”但这并没有得到大多数专家的认同 , 大多数专家认为,红皮是可以促使血小板生成的 , 它可以避免血小板聚集,会对预防中老年人最大杀手———心血管疾病有一定的作用 。
4、一般人都是连花生带红衣一起吃,花生中含有不饱和脂肪酸,具有降低血脂和血清胆固醇的功能,可以减少冠心病的发病危险,防止血小板聚集 , 阻止血栓形成 。
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