【西葫芦炒鸡腿肉的家常做法 西葫芦炒鸡腿肉的家常做法】
文章插图
1、西葫芦1只，鸡脯肉适量 ， 胡萝卜适量，红椒适量，姜适量，蒜适量 ， 胡椒粉适量 ， 生抽适量 ， 盐适量 。
2、将鸡脯肉切片用胡椒粉、盐、油稍腌十分钟 。西葫芦、胡萝卜、红椒切片待用 。起油锅，爆香姜蒜，下鸡肉滑至八成熟 。依次加入胡萝卜 ， 红椒，西葫芦下锅煸炒 。待西葫芦快断青，沿锅边溜些水，加盐、生抽调味，盖上锅盖稍焖1分钟 。出锅了，味道鲜香，西葫芦渗透有鸡肉的香味，还行 。
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