～煎焖香茅黄姜鸡～
材料：
鸡腿8只
咖喱叶适量
香茅1支(切片)
小葱头末适量
蒜末适量
腌料：
生抽1茶匙
黄姜粉1茶匙
调味料：
黄姜粉1茶匙半
生抽1汤匙
糖1茶匙
水适量
做法：
1)鸡腿一分为二 ， 加入腌料腌30分钟
2)热锅放适量油 ， 倒入鸡块煎香鸡皮至熟透
3)煎好鸡块取出备用
4)锅里剩下适量油炒香蒜末 ， 葱头仔末 ， 香茅和咖喱叶
5)另一个碗加入调味料拌均匀煮滚倒入鸡块拌煮至收干汁即可
【黄油|煎焖香茅黄姜鸡】
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