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“从手到口 ， 从口到心 ， 中国人延续着对世界和人生特有的感知方式 。 只要点起炉火 ， 端起碗筷 ， 每个平凡的人 ， 都在某个瞬间 ， 参与创造了舌尖上的非凡史诗 。 ”
大家好这里是喂尚美食 ， 每天分享好吃的家常菜 。 好吃又下饭的几道特色菜 ， 做法简单又好吃 ， 自己在家也能做 ， 而且经济又实惠 ， 大人小孩都爱吃 ， 有喜欢的朋友可以试一试 。
一、酸辣脆爽腌萝卜
准备食材：白萝卜、泡椒、姜、蒜 ， 小米辣
做法步骤：
1、萝卜去皮切成条 ， 小米辣切段 ， 蒜切末 ， 姜切丝备用 。
2、萝卜中加半勺盐腌制一小时以上 ， 倒出多余的水分 ， 加入姜丝蒜末小米辣 。
3、加一勺生抽 ， 一勺白糖 ， 一勺香醋 ， 一勺蚝油 ， 加入泡椒和泡椒水 ， 半勺盐 ， 倒入适量凉白开 ， 腌制一夜即可 。
二、洋葱木耳炒鸡蛋
准备食材：洋葱、鸡蛋、木耳、青红椒
做法步骤：
1、洋葱改刀切成块 ， 锅中油热打入四个鸡蛋液 ， 炒熟炒散 ， 盛出备用 。
2、锅留底油 ， 放入洋葱块、青红椒块、木耳 ， 翻炒至断生 ， 放入炒熟的鸡蛋 ， 加入少许盐 ， 一勺鸡精 ， 一勺生抽 ， 一勺蚝油 ， 少许水淀粉 ， 大火翻炒均匀即可 。
三、爆炒鱿鱼
准备食材：鱿鱼须、尖椒、小米辣、洋葱、葱姜蒜
做法步骤：
1、将鱿鱼清洗干净切段 ， 青红椒切段 ， 洋葱切丝 ， 葱姜蒜切碎备用 。
2、鱿鱼丝焯水捞出 ， 热锅入油 ， 放入葱姜蒜炒香 ， 加入青红椒洋葱丝 。
3、加入鱿鱼丝 ， 加半勺盐鸡精 ， 加一勺料酒 ， 一勺生抽 ， 一勺老抽 ， 一勺豆瓣酱 ， 翻炒均匀即可 。
四、辣炒年糕
准备食材：年糕条、香肠、豆芽、青菜、葱蒜
做法步骤：
1、年糕条切段 ， 香肠切片 ， 大蒜切末 ， 葱切段 ， 青菜洗净 ， 年糕煮熟捞出过凉水 。
2、热锅入油 ， 放入葱蒜炒香 ， 加入香肠煎一下 ， 加入青菜豆芽 。 加入年糕 。
3、加一勺生抽 ， 一勺老抽 ， 一勺蚝油 ， 一勺老干妈 ， 一勺自制辣椒油 ， 翻炒均匀即可 。
五、青椒牛肉
准备食材：牛肉、青椒红椒、葱姜蒜
做法步骤：
1、将牛胸肉切薄片 ， 青红椒切丝 ， 葱姜蒜切碎 ， 牛肉中加半勺盐 ， 半勺胡椒粉 ， 一勺淀粉 ， 一勺料酒 ， 一勺生抽 ， 一勺老抽 ， 一勺食油 ， 抓匀腌制三十分钟 。
2、热锅入油 ， 放入葱姜蒜炒香 ， 放入牛肉片 ， 大火快速翻炒至牛肉变色捞出 ， 全程30秒足够 。
3、另起油锅 ， 放入青红椒炒软 ， 加入牛肉 ， 加少许盐 ， 翻炒均匀即可 。
【洋葱|好吃又下饭的几道特色菜，做法简单又好吃，自己在家也能做，而且经济又实惠，大人小孩都爱吃】大家好 ， 我是喂尚美食 ， 欢迎来到我的美食频道 ， 这里有更多美食教程每天都有更新 ， 如果你也喜欢美食 ， 就请关注我吧！我会每天更新不一样的美食教程 。
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