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【梅菜炒肉的做法 梅菜炒肉的做法家常做法】1、50g梅菜干，150g猪肉，适量油 ， 适量盐，10g干辣椒，1小块姜，3个蒜 ， 10ml生抽 。
2、梅菜干提前用水泡发并切碎洗净泥沙 。
3、辣椒,姜蒜均切碎 。
4、将猪肉切好备用 。
5、锅内放油,将猪肉下锅炒 。
6、放入姜蒜及辣椒一起炒 。
7、倒入梅菜干一起炒 。
8、炒均放入调料即可 。
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