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【醋泡萝卜的做法甜酸脆 醋泡萝卜的做法】1、准备好主料：白萝卜1000g、白醋1瓶 。
2、辅料：水适量、盐适量、冰糖适量、红辣椒适量、凉开水适量 。
3、白萝卜洗干净去皮 。
4、白萝卜切成片 。
5、加入适量盐抓匀腌十五分钟 。
6、将多余的萝卜水倒掉用清水清洗几次 。
7、加入适量醋 。
8、加入适量凉开水 。
9、奶锅里倒入少许水将冰糖煮融化，放凉 。
10、将冰糖水倒进白萝卜里 。
11、将切碎的红辣椒倒进去泡一个晚上即可 。
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