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1、可以吃，不建议食用 。
【佛手瓜中间的核能吃吗 佛手瓜中间的核可以吃吗】2、佛手瓜中间的核并没有毒性 ， 所以是可以食用的，不过佛手瓜中间的核营养少 ， 而且口感比较差，因此很少有人会连着核一起吃，一般大多数人都会将佛手瓜里面的内瓤挖干净，只吃果肉部分 。
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