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1、家常羊肉火锅简单做法 ：将羊肉洗净，放入锅内 ， 加入料酒、葱和姜，用大火烧开后再转用小火烧至熟，捞出切成大片 。白菜洗净后切成块(手撕最好)，粉丝洗净泡软后剪成约18厘米长的段，冬笋洗净后切成片 。火锅中放入白菜、木耳、粉丝、笋片和羊肉汤，将切好的羊肉片整齐地码在上面，继续倒入肉汤，至刚好淹没原料为止 。食用时点燃火锅，烧至菜熟，即可夹菜蘸味汁食用 。食用时可加香菜，味道会更香 。
【家常羊肉火锅简单做法 家常羊肉火锅的做法大全】2、羊肉，是我国人们主要食用肉类之一 ， 也是冬季进补佳品 。羊肉肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养 。据分析，每百克羊肉含蛋白质13.3克，脂肪34.6克 ， 碳水化合物0.7克，钙11毫克 ， 磷129毫克 ， 铁2.0毫克，还含有维生素B族、维生素A、烟酸等 。羊肉可制成许多种风味独特、醇香无比的佳肴 。涮羊肉，烤、炸羊肉串，葱爆羊肉等 ， 是老少皆喜食的美味食品 。
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