苏州泡鸡脚的制作方法 特色泡鸡脚的做法大全集窍门


苏州泡鸡脚的制作方法 特色泡鸡脚的做法大全集窍门

文章插图
1、主料:鸡脚500克 。
2、辅料:柠檬30克、生姜20克、小尖椒50克、盐适量、花椒适量 。
3、做法:
(1)把鸡脚剪去指尖 。
(2)准备一锅冷水,倒入鸡脚 。
(3)加入足够的盐和料酒 。
(4)煮五分钟左右,用筷子插一下能插入即可 。
(5)起锅用冷开水洗一下,沥干水份 。
(6)然后切成两块 。
(7)把柠檬切片 。
(8)把柠檬放进碗里 。
(9)把生姜切片 。
(10)加入碗里 , 并加入小米椒 。
(11)泡点盐水冷却后倒入 。
【苏州泡鸡脚的制作方法 特色泡鸡脚的做法大全集窍门】(12)然后加入冷却后的鸡脚,再加一点花椒,放进冰箱八小时后食用 。

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