湖南龙网

  1. 首页 > 生活百科 > >

白菜|白菜的“死敌”，二者不能同食，吃了就是没病找病，很多人天天吃( 二 )

白菜


2、白菜腌制6—10小时 ， 清水洗两遍 ， 控干水分
3、准备苹果半个 ， 洋葱半个 ， 白萝卜半根 ， 蒜一头， 姜几片 。 放入破壁机搅碎备用 。 准备好粗辣椒面、细辣椒面
4、用少许开水把粗辣椒面搅拌一下 ， 然后把细辣椒面去一起搅拌备好的料汁、盐、倒入辣椒面中搅拌均匀调好的料汁均匀涂抹到每片白菜叶上即可
5、简单、方便、好吃、下饭的辣白菜就做好啦 。 记得密封放冰箱冷藏 。 真的是超级爽口 ， 辣白菜也可以煲汤哟 。

四、白菜粉条食材：白菜半根 ， 红薯粉条 ， 葱蒜
做法：
1、白菜洗净 ， 切条 ， 放在盆里备用 。 红薯粉条提前拿出来 ， 洗干净之后泡在水里变软 。 葱蒜切末 ， 拿出老家带来的花椒 ， 油锅烧热 ， 先用花椒炝锅 。 花椒微微变焦 ， 放入葱蒜 ， 然后倒入白菜 ， 翻拌 。
2、白菜翻拌微微变软 ， 加入粉条 ， 加入生抽和盐调味 ， 焖一下 。 继续翻拌 ， 至白菜和粉条变软 ， 就可以出锅了 。
3、作为一个北方人 ， 对白菜粉条简直就是最爱了 ， 粉条的Q弹口感和白菜炒香混合 ， 还有葱蒜的加成 ， 以及花椒带来的香味 ， 真的是下饭神器了 。
4、炒的过程不要加水 ， 这样白菜就不会有菜水味道了 。 如果力气大的话 ， 可以颠勺 ， 真心感觉颠勺炒出来的好吃 ， 不知道是不是我的错觉 ， 哈哈 。

五、白菜炒豆腐食材：大白菜 ， 豆腐 ， 蒜 ， 葱 ， 花椒 ， 小米辣
做法：
1、锅中倒油 ， 油热后撒点盐 ， 一片一片地下入豆腐 ， 煎两分钟一面金黄后再翻面 ， 豆腐煎至两面金黄后乘出备用
2、锅中热油 ， 油热后倒入蒜末 ， 葱段 ， 小米辣 ， 花椒 ， 炒出香味 ， 下入大白菜丝 ， 炒至变软后倒入煎好的豆腐翻炒 ， 然后倒入两勺生抽 ， 一勺蚝油 ， 适量盐和鸡精 ， 翻炒均匀后焖煮两分钟即可
3、豆腐要买老豆腐 ， 煎豆腐的时候不要着急翻 ， 等一面煎金黄后再翻另一面

六、虾滑白菜卷食材：白菜叶9-10片（按需 ， 可以多烫1.2片 ， 免得包的时候弄坏 ， 白菜一定要先烫一下 ， 再晾凉这样好包一些）小米椒按需 ， 建议5个左右 ， 虾滑1包（也可以自己剁虾 ， 加胡椒粉 ， 淀粉和水搅拌） ， 蒜2-3个切沫用水冲洗滤干 ， 小葱若干切碎
做法：
1、虾滑卷包好后放入蒸箱蒸10分钟（实名表扬这种蒸气直喷 ， 蒸好后冷却后用毛巾擦一下就好了 ， 没有积水 ， 微蒸烤一体节省空间）
2、滤出蒸好的虾滑卷里的鲜汤 ， 加入一勺淀粉 ， 一勺生抽 ， 一勺蚝油 ， 调制酱汁?3??锅中烧油倒入蒜末 ， 炒香后倒入小米辣 ， 倒入酱汁 ， 如果水太少可以再额外加一点水 ， 倒入葱碎翻炒均匀
3、如果是小朋友吃可以不用加小米辣 ， 可以用白菜可以用娃娃菜 ， 蒸好的虾滑白菜卷 ， 一口咬下去又有白菜的清甜和虾滑的鲜香超级推荐
致力于用最简单的食材 ， 为您分享最可口的佳肴 ， 以上分享的6种白菜的做法 ， 大家都学会了吗 ， 学会了在家试着做一下吧 ， ！欢迎点赞 ， 关注 ， 转发和收藏 ， 感谢您的支持！我们下期再见 。

推荐阅读


上一篇：煮熟的面条怎么炒好吃 面条怎么炒好吃

下一篇：鸡蛋|锌是“聪明之根”，多给孩子吃5种“高锌菜”，脑袋聪明学习更好