【烤肉筋的做法和配方 烤肉筋的做法和配方窍门】
文章插图
1、准备牛肉筋，色拉油30g，食盐3g ， 鸡精3g，芝麻30g，孜然5g 。
2、牛肉筋清洗干净放入盆中 。
3、锅中放入适量的清水 ， 把洗好的肉筋放入锅中，放入少许精盐，电磁炉140度，煮至30分钟 。
4、把煮好的肉筋捞出，放入碟中晾凉 。
5、竹签子用温水浸泡20分钟 。
6、把肉筋切成小块 。
7、用竹签子穿成串 。
8、在表面刷上一层色拉油 。
9、把肉串放到烤网上 。
10、烤箱预热5分钟 ， 把肉串放入烤箱中 ， 230度，30分钟 。
11、烤至20分钟的时候把肉串拿出来，在表面在刷成色拉油 ， 撒上精盐，芝麻，孜然，辣椒面 ， 孜然粉，鸡精，在入烤箱烤15分钟即可 。
推荐阅读
- 胖鱼头怎么做好吃 胖鱼头的做法和配方
- 广西玉林云吞配方 广西云吞的做法和配方
- 吃火锅吃撑了怎么办 火锅吃的太撑怎么办
- 椰子冻的做法教程 椰子冻的做法窍门
- 黄连素片的功效与作用和副作用 黄连素片的功效与作用
- 爬叉的做法那好吃 爬叉是什么菜
- 绿皮茄子的做法大全家常 绿皮茄子有什么做法
- 皮蛋金针菇的做法大全 皮蛋金针菇的家常做法
- 生煎鱼的做法和配方 生煎鱼的做法和配方视频
- 家常大棒骨汤的做法 大棒骨汤的做法大全