文章插图
1、麻辣小龙虾
（1）首先将小龙虾洗刷干净 ， 然后去除虾线备用，当然如果你懒可以煮熟后再剔除 。
（2）小龙虾下锅炸至变色捞出 。
（3）再次烧油下葱、姜、蒜、洋葱、豆瓣酱、翻炒，再加干辣椒、八角、桂皮、香叶、小茴香、草果、豆蔻、丁香 ， 翻炒 。
（4）倒入啤酒 ， 盐、糖、味精、生抽、蚝油 。
（5）下龙虾，烧开煮5分钟，静置入味即可 。
2、蒜泥小龙虾
（1）还是先将小龙虾洗刷干净 ， 然后去除虾线备用 。
（2）五成油温后将小龙虾下锅 ， 炸至完全变色后捞出 。
（3）再次锅中烧油 ， 下蒜粒姜片，翻炒 。
（4）蒜末、小米椒、蒜泥、翻炒 。
（5）下龙虾、倒入啤酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉 。
（6）烧开煮五分钟，下洋葱、大葱，关火浸泡入味 。
3、十三香小龙虾
（1）将小龙虾用牙刷洗刷干净，然后去除虾线备用 。
（2）龙虾下油锅，五成油温 ， 十秒捞起，速度要快 。
（3）锅中烧菜籽油，放葱姜蒜煸炒出香味 。
（4）放入麻椒红花椒、桂皮、八角、香叶、陈皮、白芷、草果、小茴香、十三香粉、辣椒粉、郫县豆瓣酱，继续煸炒 。
（5）然后加水或加啤酒，下龙虾开水煮五分钟，关火入味 。
4、椒盐小龙虾
（1）龙虾去头，腮，虾线 ， 清理干净 。
（2）加入少许葱姜、盐、味精、料酒 ， 腌制十分钟 。
（3）准备盐、味精、鸡精、孜然粉、辣椒粉，搅拌均匀 。
（4）把腌制好的虾挑出来 ， 放入盐中，沥干水分 。
（5）七成油温炸二十秒捞出 ， 继续将油加热 。
（6）再次下入龙虾复炸二十秒后捞出 。
【小龙虾的吃法大全 小龙虾的吃法剥法视频】（7）少许油，倒入青椒?。?红椒?。蟠卸?，小火炒香，加入龙虾 ， 撒上椒盐，大火翻炒十秒出锅 。
推荐阅读
- 蓝莓山药 蓝莓山药的做法和摆盘
- 春色满园蔬菜拼盘的做法图片 春色满园蔬菜拼盘的做法
- 奶油基础泡芙的做法 奶油泡芙奶油怎么做
- 冰箱低温发酵油条的方法 冰箱低温发酵油条的方法视频
- 鲜虾肠的家常做法大全 鲜虾肠的家常做法大全图解
- 面疙瘩的家常做法 油炸面疙瘩的家常做法
- 老干妈是哪里的 老干妈是哪里的企业
- 蘑菇怎么做好吃又简单的方法 蘑菇怎么做简单又好吃的教程
- 奶枣的做法注意事项 奶枣的做法?
- 苹果|周天子吃什么？现代人穿越到秦能吃惯吗？会发现哪些有趣的事？