文章插图
1、原料:水磨糯米粉200g、温水110g、黄酒10g、玫瑰酱适量 。
2、200g糯米粉放入盆中,先加入10g黄酒 。
3、慢慢加入110g温水,用筷子搅拌成絮状 。
4、用手将糯米粉揉成光滑的面团 , 盖上拧干的湿布,饧20分钟
5、将面团搓成长条,揪一块大约16g 。
【玫瑰汤圆的做法和配方 玫瑰汤圆馅的做法】6、现在手心搓圆,再用拇指和食指做出窝状 。
7、装入适量的玫瑰酱,约7分满 。
8、小心地收口并搓圆,放一边用湿布覆盖 。
9、锅中水烧开,下入汤圆,再次烧开后关小火,等汤圆浮起再用最小火8分钟,关火后焖5分钟 。
推荐阅读
- 高汤蒸萝卜 高汤蒸萝卜怎么做
- 菠菜 豆腐汤 菠菜豆腐汤做法
- 葡萄怎么洗才干净 阳光玫瑰葡萄怎么洗才干净
- 西红柿蛋汤怎么做 丝瓜西红柿蛋汤怎么做
- 椰子煲鸽子汤有什么功效 鸽子汤有什么功效
- 姜汤煮多长时间 甘草干姜汤煮多长时间
- 速冻汤圆怎么煮不粘锅底 速冻汤圆怎么煮不粘锅
- 自制清汤火锅底料的做法 自制清汤火锅底料的做法和配方
- 海带豆腐虾米汤的做法 海带豆腐虾米汤家常做法
- 怎么样炖鸡汤才好吃窍门 怎么样炖鸡汤才好吃