这个季节可是吃螃蟹的时候 ， 活螃蟹可是很鲜美 ， 但很多人不会烧 ， 今天我就来分享下 ， 活螃蟹我在家是怎么烧的 ， 做法简单又美味哦！跟我一起试试吧！东西/材料 【活螃蟹在家要怎么烧才简单又美味？】铲锅一对
活螃蟹3只
葱2根
油15g
盐3g
料酒15g
酱油5g
味精2g
白糖3g
操作方式 01 活螃蟹买来后 ， 必然要放在水中 ， 让它多爬爬 ， 让其把吐子里的垃圾吐尽 。 然后财把活螃蟹四肢抓住 ， 好好冲刷清洁 ， 切当作两半 。
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02 开仗 ， 锅里放入适量油 ， 这个油最好是菜籽油 ， 放入姜片、盐 ， 把油烧沸 。
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03 把切好的活螃蟹 ， 轻轻从两侧倒入 ， 用油两面煎一下 。
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04 插手料酒去腥 ， 盖上锅盖 ， 让料酒完全被螃蟹接收失落 。
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05 打开锅盖 ， 插手适量开水 ， 用中火煮3分钟摆布 ， 注重煮熟为止 。
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06 确定煮熟了 ， 插手酱油、白糖 。
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07 再煮2分钟 ， 把螃蟹用铲子翻几下 ， 插手葱段、味精 。
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08 最后翻炒下盛起来装盘就好了 。
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出格提醒 必然要买活螃蟹 ， 活螃蟹才更鲜美 ， 做出来的味道才更好 。
以上内容就是活螃蟹在家要怎么烧才简单又美味？的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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