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1、土边摘下来的鱼香菜嫩叶，也可以在菜市场买回来 。
2、清水洗干净，切成较小的段，也可以切成沫 。
【如何做鱼香菜的家常做法窍门 如何做鱼香菜的家常做法】3、葱花、姜粒、蒜泥、蒜苗段备好 。
4、在鱼香菜上放上葱花等，再依次撒上少量盐、味精 ， 淋上油辣椒、香油、酱油、香醋即可 。
5、拌匀更入味 。
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