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1、宝塔菜或称甘露子，原名草石蚕，也称“地环” 。属唇形科多年生宿根植物 。地下根茎呈现螺旋形，脆嫩无纤维，可制作酱菜 。本品为中国原产，分布于各地，栽培于近水低湿地 。茎、叶及根均可作药用 。
【宝塔菜是什么 宝塔菜简介】2、形态特征：宝塔菜为多年生草本 ， 高30-120厘米 ， 在茎基部数节上生有密集的须根及多数横走的根茎;根茎白色，在节上有鳞状叶及须根 ， 顶端有念珠状或螺狮形的肥大块茎 。茎直立或基部倾斜，单一，或多分枝，四棱形，具槽,在棱及节上有平展的或疏或密的硬毛 。茎生叶卵圆形或长椭圆状卵圆形，长3-12厘米 ， 宽1.5-6厘米，先端微锐尖或渐尖，基部平截至浅心形，有时宽楔形或近圆形，边缘有规则的圆齿状锯齿 ， 内面被或疏或密的贴生硬毛，但沿脉上仅疏生硬毛，侧脉4-5对，上面不明显，下面显著，叶柄长1-3厘米，腹凹背平 ， 被硬毛;苞叶向上渐变?。?呈苞片状，通常反折(尤其栽培型)，下部者无柄，卵圆状披针形，长约3厘米，比轮伞花序长，先端渐尖 ， 基部近圆形， 上部者短小 ， 无柄，披针形 ， 比花萼短，近全缘 。轮伞花序通常6花，多数远离组成长5-15厘米顶生穗状花序;小苞片线形，长约1毫米，被微柔毛;花梗短，长约1毫米，被微柔毛 。
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